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Anthony de la Taste, Les Domaines de la Taste

Clémentine corse : « Les distributeurs valorisent l’IGP »

Les clémentines corses ont retrouvé le chemin des rayons la semaine dernière. Pour Les Domaines de la Taste la récolte a démarré il y a deux semaines : 300 T sont attendues (200T de bio et 100 T de conversion) pour la clémentine précoce et dès novembre place à la clémentine commune qui devrait atteindre les 1200T (en bio).

Clémentine corse : un produit « très attendu par les consommateurs »
Les produits cultivés sur l’île de Beauté continuent de susciter l’engouement. « La clémentine corse est un produit très attendu chaque année par les consommateurs, même en période de conjoncture économique morose comme c’est le cas actuellement ». Si la clémentine bénéficie d’une telle popularité c’est notamment grâce à son IGP qui « apporte un gage de qualité et de traçabilité », comme l’explique Anthony de la Taste. Et si la demande ne faiblit pas c’est aussi grâce aux distributeurs qui « valorisent de plus en plus l’IGP ». Une dynamique qui motive les 3 frères, aujourd’hui à la tête de la société, Anthony, Yoann et Loïc (3e génération), à continuer le travail en ce sens. « Malgré la hausse généralisée des coûts (emballages, engrais…) le fait que le produit soit autant plébiscité, particulièrement au moment des fêtes de fin d’année, nous encourage à travailler plus durement pour continuer à atteindre ce niveau de qualité ».

Pérenniser la production d’agrumes et d’avocats
Il y a maintenant 5 ans, Les Domaines de la Taste a choisi de se diversifier. Aujourd’hui les clémentines côtoient donc les oranges (20ha), les citronniers (10ha) mais aussi les avocats (30ha). Une direction qui a permis à la société de « créer une nouvelle offre et de travailler avec ses clients tout au long de l’année ». Si des essais expérimentaux en fruits exotiques (litchi, mangue et fruits de la passion) sont également menés avec des résultats plutôt probants, l’objectif numéro 1 poursuivi par la fratrie reste la pérennisation des gammes agrumes et avocat. « Nous avons beaucoup planté, de nouveaux vergers entrent encore en production mais la priorité reste la qualité », avec une volonté d’offrir des produits Made in France avec ce petit truc en plus « la qualité corse ! ». Alors que « 90 % des agrumes (citrons et oranges) consommés en France sont importés d’Espagne, tout comme l’avocat, qui est importé d’Espagne, du Pérou et du Mexique, nous voulons donner le choix aux consommateurs français, de plus en plus sensibles à l'origine des produits qu'ils achètent ».

Pour plus d’informations :
Anthony de la Taste
Les Domaines de la Taste
Pianiccia
20270 Tallone
Tél. : 04 95 56 37 69
Port. : 06 26 11 56 86
[email protected]
https://www.domainesdelataste.com/