Les producteurs et exportateurs espagnols d'agrumes semblent confrontés à une saison très particulière. « Le sentiment général est que cette année sera vraiment une saison difficile, pour les oranges, mais aussi pour les mandarines », déclare Lisan van Koppen de Jaguar the fresh company, qui a visité plusieurs clients et fournisseurs espagnols à la fois la semaine précédant et succédant au Fruit Attraction.
« L'Espagne a connu un printemps très étrange : il a d'abord fait très froid, puis il n'y a pas eu de pluie pendant une longue période. En raison de la sécheresse, on s'attend à ce qu'il y ait beaucoup de petits fruits. Normalement, cela se traduit par une augmentation du nombre de kilos, mais les conditions météorologiques n'ont pas aidé. Par exemple, un grand pourcentage de fruits a été endommagé par des conditions météorologiques extraordinaires et, par conséquent, l'offre de fruits exportables est limitée », explique van Koppen. « La bonne nouvelle, cependant, c'est que la saveur des fruits espagnols est excellente grâce à toutes les heures d'ensoleillement. »
Par conséquent, les Espagnols sont à la recherche d'alternatives. « De nombreux grands producteurs et importateurs examinent les autres possibilités qui s'offrent à eux, et se tournent notamment vers l'Égypte et le Maroc, bien que ce dernier pays semble être confronté aux mêmes problèmes que l'Espagne », explique van Koppen. « Les Espagnols recherchent des variétés précoces de façon intensive. Le marché est donc trépidant, et les exportateurs égyptiens s'y retrouvent bien, avec de nombreuses opportunités. »
« Je ne veux pas dire que ce soit la panique, mais tout le monde est sur le qui-vive et explore ses options. Reste à savoir s'il y a vraiment lieu de s'énerver. En même temps, nous avons déjà pu constater, lors de la saison outre-mer, que les pénuries pouvaient persister. Pendant la saison de l'orange à presser sud-africaine, on a souvent eu l'impression que la situation ne pouvait pas être pire, et pourtant, elle s'est ensuite répétée. »
Un rapport de marché différent
« En Espagne aussi, les pénuries modifient les rapports de marché. Par exemple, un négociant qui avait l'habitude d'acheter des fruits sur l'arbre pendant la période de récolte m'a dit qu'il devait déjà acheter des oranges Lane Late qui sont récoltées fin février/début mars. C'est assez risqué, car personne ne sait ce qui se passera dans les mois à venir, mais s'il ne le fait pas maintenant, d'autres achèteront les fruits à sa place. »
« Le prix des mandarines est également élevés. Les dernières mandarines d'outre-mer sont actuellement sur le marché, mais il s'agit de quantités minimes. Nous proposons actuellement des Marisol, des Orogros et des Clemenules, entre autres, toutes avec des feuilles. Ces dernières mandarines d'outre-mer, très colorées, sont particulièrement chères. Il y a maintenant un certain chevauchement entre les variétés espagnoles, mais on s'attend à ce qu'elles soient prêtes tôt, ce qui semble à nouveau entraîner un mois de décembre difficile, alors que c'est traditionnellement toujours un bon mois pour les ventes de mandarines. En revanche, pour les variétés plus tardives telles que Nadorcott, la situation devrait se redresser. »
Les citrons semblent échapper au malaise pour le moment. « On s'attend à ce qu'il y ait suffisamment de citrons en Turquie et en Espagne et que peu de marchandise d'outre-mer soit en jeu, mais il est encore tôt et avec une gelée au début de l'année, la situation pourrait se renverser d'ici l'été prochain », a déclaré van Koppen.
« La pénurie d'eau devient toutefois problématique pour de nombreux producteurs espagnols. Par exemple, j'ai entendu dire que plusieurs producteurs de salades avaient réduit leurs plantations parce qu'ils n'étaient pas assurés de disposer de suffisamment d'eau et qu'ils n'osaient pas prendre le pari de la pluie. Outre la pénurie d'eau et les conditions météorologiques, l'enthousiasme pour l'agrumiculture est bien moindre et il y a également un grand nombre de vergers vétustes qui ne sont pas exploités. »
La bataille pour les agrumes égyptiens est lancée
Jaguar s'est forgé une solide position dans le secteur des agrumes égyptiens. « Nous y avons un certain nombre de partenaires solides et avec notre agronome qui visite les exploitations tous les mois pour tout coordonner, nous obtenons des fruits qui s'améliorent constamment en termes de jus et de saveur. Cependant, on constate que les agrumes égyptiens font actuellement l'objet d'une bataille sur les différents continents et que l'Europe est souvent perdante en termes de prix », explique van Koppen.
Van Koppen estime que la présence mondiale de Jaguar est sa force. « Nous pouvons servir nos clients tout au long de l'année à partir de nos différentes succursales (Leopard, Carcal, Pantera et Otorongo). Qu'il s'agisse d'avocats ou de pomelos d'Amérique du Sud, de pomelos de Chine ou d'oranges d'Égypte, nous sommes en quelque sorte un guichet unique ! »
Pour plus d'informations :
Lisan van Koppen
Jaguar, the fresh company
Tél. : +31 180 750 566
[email protected]
www.jaguarthefreshcompany.com