La saison des patates douces égyptiennes se poursuit dans un contexte de concurrence acharnée entre les exportateurs. Au fur et à mesure que la saison avance, il devient de plus en plus difficile de se procurer des lots de bonne qualité, ce qui transfère la concurrence sur les prix. Mohamed Maatouk, PDG de Egyptian Emirati food industries, assure toutefois que « des patates douces de bonne qualité sont toujours disponibles en Égypte »
M. Maatouk précise que « Egyptian Emirati se distingue dans ce contexte. À ce stade avancé de la saison, nous continuons à maintenir des expéditions de haute qualité et un prix très compétitif face à la forte demande du marché européen cette année. Nous sommes aidés par des volumes supérieurs à ceux de l'année dernière, de meilleurs calibres et une attention particulière du gouvernement égyptien pour l'industrie de la patate douce afin de capitaliser sur la forte demande. »
Selon l'exportateur, la demande provient en particulier des Pays-Bas et du Royaume-Uni, les plus grands marchés pour les patates douces égyptiennes. Il ajoute : « Nous voulons rassurer les importateurs de patates douces, en particulier en Europe, sur un approvisionnement insoupçonné en provenance d'Égypte, à un moment où les principales autres origines connaissent des ruptures d'approvisionnement dues aux conditions météorologiques. »
« En collaboration avec un partenaire néerlandais, nous avons mis en œuvre un vaste projet et consacré de nouvelles zones à ce marché afin de garantir des volumes suffisants et la meilleure qualité possible tout au long de la saison. Notre capacité d'exportation vers le marché européen est ainsi portée à 40 conteneurs de patates douces par semaine. Nos opérations intégrées, en tant que producteur et exportateur, nous permettent de garantir les meilleurs prix pour des lots de qualité. »
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Mohamed Maatouk
Egyptian Emirati food industry
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