Les arrivages de poivrons espagnols ont augmenté sur les marchés allemands. Toutefois, la qualité irrégulière a rendu la tarification très difficile par moments. La disponibilité accrue des produits espagnols a eu un impact négatif sur les prix de leurs concurrents : selon le BLE, les produits néerlandais, belges et polonais sont souvent devenus moins chers. De même, les négociants ont souvent dû baisser les prix qu'ils pratiquaient auparavant pour les importations turques.
Dans l'ensemble, les prix ont légèrement baissé. Toutefois, des hausses de prix ont également été observées dans certains cas, notamment pour les produits espagnols.
Pommes
Comme les semaines précédentes, les fruits nationaux ont constitué la base de l'assortiment. En outre, les pommes italiennes, néerlandaises et françaises étaient majoritaires. Les pommes belges complétaient l'assortiment, de même que les pommes polonaises. L'offre était suffisante pour satisfaire la demande.
Poires
Les poires italiennes Abate Fetel et Santa Maria ainsi que les poires turques Santa Maria ont prédominé. En provenance d'Allemagne, on trouvait principalement des Xenia et des Alexander Lucas, ainsi que des Gute Luise, des Gellert et des Boscs Flaschenbirne. Les Pays-Bas ont livré principalement des Xenia, des Gute Luise et des Conférence. Des produits belges et espagnols ont complété l'assortiment.
Raisins
Les cargaisons italiennes ont dominé les marchés, l'Italia et le Crimson Seedless étant les variétés phares. Les raisins Sultana et Crimson Seedless provenaient de Turquie. Quelques arrivages de France et de Grèce ont joué un rôle mineur. Les importations espagnoles et portugaises n'ont pas non plus influencé les ventes.
Agrumes de petite taille
Les expéditions espagnoles ont donné le ton en ce qui concerne les clémentines et les Satsumas, tandis que l'Afrique du Sud a occupé la première place pour les mandarines. Des cargaisons turques sont arrivées récemment dans les trois secteurs, mais sans dépasser le caractère complémentaire. Dans le cas des mandarines, les produits péruviens, chiliens et italiens étaient également disponibles.
Citrons
La présence des produits espagnols s'est sensiblement accrue : dans de nombreux endroits, le fruit a délogé de la première place son concurrent sud-africain. Les importations turques ont augmenté : en plus des boîtes de 14 et 15 kg déjà établies, les articles étaient de plus en plus disponibles en sacs de 500 g et en cartons de 9 kg.
Bananes
Les fêtes de fin d'année et la fin du mois ont entraîné une faible demande qui a été facilement satisfaite. Les prix se sont globalement maintenus au niveau de la semaine précédente.
Chou-fleur
Les lots nationaux ont dominé le marché. Les lots italiens, belges et néerlandais sont venus en complément. Les premiers produits français sont arrivés à Francfort, où ils coûtaient 13 € le paquet de 6. Les produits polonais ont complété les opérations.
Laitues
Pour les laitues colorées, les produits nationaux ont continué à donner le ton, mais les premiers produits italiens ont fait leur apparition. Pour la laitue Iceberg, les produits espagnols ont délogé les produits nationaux de la première place tandis que la laitue hollandaise a complété le marché. La laitue provenait principalement d'Allemagne et de Belgique.
Concombres
La pertinence des cargaisons allemandes a chuté massivement tandis que les livraisons néerlandaises et belges se sont également réduites de manière significative. En revanche, les importations espagnoles ont augmenté. Des importations grecques et marocaines ont aussi été enregistrées à Munich. À Francfort, des concombres hongrois de 350 g sont arrivés.
Tomates
Les offres belges, néerlandaises et turques ont constitué la base de l'approvisionnement. Le Maroc, l'Italie et l'Allemagne avaient plutôt un caractère complémentaire. Quelques livraisons en provenance d'Espagne ont complété l'assortiment. Quelques importations d'Europe de l'Est étaient également présentes. Les prix ont légèrement baissé.
Source : BLE