Chez Fortuna Frutos, la saison d'importation des tomates et des concombres a démarré cette semaine. Les premières tomates et concombres sont arrivés des îles Canaries, complétés par les premières tomates rondes et prunes espagnoles et marocaines. Les premières grappes espagnoles suivront la semaine prochaine. « Le démarrage est complètement différent de celui de l'année dernière », déclare Gert-Jan Slobbe.
« L'année dernière a été une saison très mouvementée. Nous avons connu un début de saison très difficile en novembre et décembre. D'importants volumes en provenance d'Europe du Sud et une récolte d'Europe du Nord qui s'est éternisée ont entraîné une offre excédentaire et une situation de marché très difficile au cours des six à huit premières semaines de la saison. »
« La situation s'est inversée à partir de la deuxième semaine de janvier, après quoi il n'y a plus eu d'excédent. Mais même cela n'a pas facilité les choses, car il était très difficile d'approvisionner les clients réguliers à certains moments. En outre, les deux premiers mois de la saison ont été marqués par des volumes tellement élevés et des prix tellement bas qu'il n'a pas été facile d'augmenter la moyenne saisonnière avec des volumes plus faibles par la suite. Les producteurs n'ont donc certainement pas pu se réjouir d'une bonne saison », a déclaré l'importateur.
Pour cette nouvelle campagne, les cartes sont très différentes. « En temps normal, la saison néerlandaise des tomates se poursuivait jusqu'à la semaine 46-47, mais là, de nombreux producteurs clôturent déjà. En outre, les tomates d'importation arrivent plus tard, car de nombreux producteurs ont décidé de planter plus tard en raison de la pression des virus, évitant ainsi le temps plus chaud. Les perspectives pour les premières semaines sont donc très bonnes. Les prix se situent à un bon niveau et il n'y aura pas de volumes abondants sur le marché dans les semaines à venir. Le démarrage des concombres s'annonce également positif. »
« La pression virale occupe les producteurs européens. C'est vrai aux Pays-Bas, mais ce n'est pas différent dans le sud de l'Europe. Les variétés résistantes font l'objet d'un travail acharné, mais elles n'en sont qu'à leurs débuts et ne répondent pas toujours aux besoins du marché et des producteurs. Heureusement les développements sont continus et nous espérons pouvoir prendre un bon départ l'année prochaine », déclare Slobbe. Fortuna Frutos Continental conserve cette année ses 130 hectares de tomates rondes et 15 hectares de concombres produits dans les îles Canaries.
« Nous nous souvenons d'une participation réussie au salon Fruit Attraction à Madrid. Ce que l'on remarque, c'est qu'il y a beaucoup d'incertitude sur le marché. La disponibilité des produits n'est pas acquise. Cette incertitude est ressentie par les producteurs comme par les clients. Qu'en sera-t-il des conditions météorologiques ? Devrons-nous à nouveau faire face à des arrêts d'exportation ? Ce sont tous des facteurs d'incertitude », observe Slobbe.
« Fortuna Frutos sert une clientèle variée dans le commerce de détail, la restauration et les primeurs aux Pays-Bas, ainsi que dans les supermarchés d'autres pays européens. Nous sommes heureux d'avoir déménagé l'année dernière dans les locaux de R&M Forwarding, où nous pouvons transborder nos produits. Nous sommes donc prêts pour la saison d'importation. »
L'équipe Fortuna Frutos lors de la Fruit Attraction à Madrid avec Gert-Jan Slobbe, deuxième à partir de la droite
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Gert-Jan Slobbe
Fortuna Frutos
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