La saison de récolte des mangues au Pérou a commencé lentement avec des volumes très faibles en raison d'un hiver chaud qui a entraîné une très faible floraison et peu de fruits disponibles pour la récolte. Selon Fernando Hidalgo, de Grupo Cultivemos au Pérou, les effets d'El Niño sont très graves pour leur industrie : « Notre première livraison de mangues Edward a été un véritable défi. Le début de la saison est toujours compliqué et cette année encore plus. Malgré toutes les conditions défavorables, la production a été assez faible. »
En raison de la baisse des volumes, la récolte des premières mangues s'est compliquée. « La récolte est plus compliquée. Nous devons constituer des équipes de récolte plus petites et faire de petites récoltes simultanément pour atteindre les volumes. Les coûts de transport des fruits depuis les champs jusqu'à l'usine ont également augmenté de manière significative. Auparavant, nous utilisions un petit camion pour transporter 300 caisses à l'usine. Aujourd'hui, nous transportons 50 à 100 caisses par récolte. Cela augmente les coûts. La situation à l'usine est également complexe et nous devons être très précis dans la coordination du calendrier. Comme la région, en général, a une faible production et donc peu de travail pour les ouvriers, ceux-ci migrent vers d'autres régions. Nous disposons donc également d'un personnel limité et nous devons bien nous coordonner avec lui pour nous assurer qu'il se présente le jour de l'emballage. C'était une opération pleine de défis et de surprises, mais nous avons réussi à les surmonter, et maintenant nous commençons aussi la récolte des mangues Kent », explique M. Hidalgo.
Il ajoute que, malgré ces difficultés, Grupo Cultivemos a l'intention de continuer à servir ses clients internationaux. « Nous sommes très attachés à servir nos clients, mais nous sommes préoccupés par la manière dont le marché réagira aux prix de vente, car tous ces coûts supplémentaires augmentent en fin de compte la valeur de la boîte. »
Le nouvel emballage de Cultivemos a été conçu spécialement pour ses clients du Canada et de Dubaï.
La récolte d'avocats s'annonce prometteuse
Selon Mme Hidalgo, les conditions météorologiques pour les avocats ont eu l'effet inverse sur les arbres par rapport aux mangues. « En ce qui concerne les avocats, nous avons observé dans les zones de production de La Libertad et d'Ancash que, contrairement aux mangues, les conditions météorologiques ont favorisé la floraison et la nouaison des avocatiers. Les arbres nous laissent espérer un très bon volume. Nous espérons que la chaleur de ces mois n'affectera pas la fructification ; pour l'instant, tout se passe très bien. »
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