La saison d'exportation automne-hiver des légumes feuilles et des choux a déjà commencé dans la Région de Murcia avec des quantités limitées, qui arrivent progressivement sur les marchés européens où la production locale touche à sa fin.
« Nous avons un bon début de saison pour les légumes feuilles, avec des volumes légèrement inférieurs aux programmes prévus, parce que nous n'avons pas planté plus de légumes que les autres années. Je dirais qu'il y a une offre plus concentrée dans les programmes et que la production destinée au marché libre a été réduite », explique Felipe López, directeur général de la coopérative murcienne Gregal et représentant du secteur des légumes à la FECOAM.
« L'offre reste limitée et la plupart des pays européens que nous approvisionnons n'ont plus de produits locaux, il y a donc un certain équilibre entre la demande et l'offre, qui pour l'instant est de bonne qualité », explique-t-il.
« Les vents forts de ces derniers jours ont pu poser quelques problèmes aux légumes-feuilles, qui sont récoltés aux bonnes dates", poursuit l'administrateur délégué de Gregal. Ce n'est pas le cas pour les brassicacées comme le brocoli et le chou-fleur, dont la récolte est considérablement retardée en raison de l'influence de la météo en octobre. Par conséquent, si l'on ajoute à cela la réduction significative de la superficie plantée, la demande dépasse l'offre très limitée et les prix sont élevés. »
L'incertitude demeure quant à la disponibilité de l'eau d'irrigation, comme cela a été le cas ces dernières années, bien qu'elle soit déjà devenue la principale préoccupation des producteurs de Murcie en raison de la sécheresse et des coupures dans le transfert d'eau Tage-Segura.
« On craint qu'il n'y ait pas assez d'eau pour irriguer les champs, que ce soit à partir de l'aqueduc ou du dessalement », déclare Felipe López. « C'est pourquoi certaines entreprises ont délocalisé une partie de leur production dans d'autres régions d'Espagne, ce qui, à mon avis, n'est pas une solution pour maintenir un approvisionnement garanti, car cela implique davantage de risques d'un autre type au niveau climatique. Murcie, le nord d'Almeria et le sud d'Alicante sont sans aucun doute les meilleures zones pour la culture de légumes en plein air et nous devons nous battre pour maintenir la production. »
Entre-temps, les coûts de production restent élevés et les craintes de pénurie de main-d'œuvre se sont accrues. « Bien que nous ne prévoyions pas de gros volumes de production cette année, nous pourrions avoir des problèmes pour disposer de toute la main-d'œuvre nécessaire en cas de concentration spécifique de l'offre. Pour l'instant, nous nous attendons à gérer des volumes de production équilibrés dans les semaines à venir, en garantissant de bons paramètres de qualité », conclut Felipe López.
Pour plus d'information :
Felipe López
Gregal
Carril Los Pérez, S/N
30700 Torre Pacheco. Murcia. Espagne
Tél. : +34 968 58 55 56
felipe.lopez@gregal.es
www.gregal.com
