La filière marocaine du poivron sort d'une période compliquée avec des récoltes enfin disponibles pour l'exportation, rapporte Obeida Mansour, PDG d'Universal Peppers.
« Certains producteurs ont déjà récolté et commencé à exporter. Chez Universal Peppers, nous donnerons le coup d'envoi la semaine prochaine. La saison démarre timidement, mais nous nous attendons à ce que les volumes atteignent leur maximum en décembre », déclare Obeida Mansour.
Le retard dans le lancement de la saison a laissé un vide sur le marché et une forte demande, ajoute Mansour. « La demande s'est révélée importante il y a déjà un mois, ce qui n'est pas habituel au début de la saison. Je m'attends à ce que la demande continue à dépasser les volumes disponibles, ce qui laisse présager des prix plus élevés plus tard dans la saison, lorsqu'il fera plus froid. »
Le producteur poursuit : « Chez Universal Peppers, nous avons déjà des commandes pour l'ensemble de notre production, qui ira sur le marché allemand et sera ensuite redistribuée en Europe. »
Comme d'autres légumes précoces au Maroc, la production de poivrons a été ralentie cette saison par la canicule qui a frappé la région de Souss Massa et brûlé les cultures, suivie d'une pénurie de semences, et a retardé la saison commerciale d'environ un mois.
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Obeida Mansour
Universal Peppers
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