Avec les premières cultures éclairées de concombres atteignant le marché, le prix du concombre a continué à augmenter. Le prix moyen VBT pour la semaine 45 s'élève à 81,7 centimes d'€l'unité. Un prix presque deux fois supérieur à la moyenne quinquennale. Les prix des tomates et des poivrons sont également supérieurs à la moyenne quinquennale, bien que l'augmentation des prix n'ait pas été aussi forte que pour les concombres.
Le prix moyen des tomates rondes lors des ventes au cadran de la Fédération des coopératives horticoles de Belgique a très légèrement augmenté pour atteindre 1,11 €/kg. Les tomates grappe ont atteint en moyenne 1,53 €/kg.
La saison traditionnelle des poivrons est terminée. De plus en plus de serres sont actuellement vidées et nettoyées pour la rotation des cultures. Les poivrons sont importés. Les prix moyens des poivrons jaunes (38 centimes d'€), verts (58 centimes) et rouges (80 centimes) ont baissé.
Les cultures de laitue retournent dans les serres. Pour la laitue pommée, le prix est en hausse, contrairement à l'année dernière où les prix avaient même baissé début novembre. Le prix unitaire de la semaine 45 s'élève à 63 centimes d'€.
La forte hausse du prix des fraises s'est légèrement ralentie, mais avec un prix moyen de 8,92 €/kg, il reste élevé. Ces dernières années, c'est à partir de ce point que leur prix a commencé à légèrement baisser.
Tous les chiffres peuvent être consultés à l'adresse suivante : www.vlaanderen.be/landbouwcijfers.
Retrouvez les chiffres VBT de la semaine 45 : fruits et légumes.