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Drona Pantjoe a lancé Kenya Fresh après 15 ans dans le secteur des épices

« A partir de la seconde semaine de janvier, arrivée de la salicorne portugaise »

Après avoir travaillé dans l'industrie des épices pendant 15 ans, Drona Pantjoe a choisi de s'installer à son compte l'année dernière, le 5 décembre, lorsqu'il a créé Kenya-Fresh. « J'ai commencé comme magasinier chez Cool Control à Maasdijk en 2007 et j'y travaille toujours, mais maintenant avec ma propre entreprise », explique-t-il.

« Lors du lancement de l'entreprise, le défi consistait à trouver les bons producteurs et à garantir des prix stables, mais en faisant des essais et des erreurs, j'y suis parvenu. Comme je suis propriétaire d'une entreprise individuelle, je peux maintenir les coûts aussi bas que possible. La devise de Kenya Fresh est donc « qualité élevée, prix bas ». Kenya Fresh fournit la plupart des épices à l'Allemagne et à la France et indirectement à la Pologne et à l'Ukraine. Pendant les mois d'hiver, l'Italie, l'Autriche, la Lituanie et la Roumanie, tout comme les Pays-Bas, sont les principaux marchés. »

« En été, il y a toujours des pénuries au Kenya pour certains types d'herbes aromatiques, mais j'achète alors localement pour continuer à approvisionner mes clients. Pendant la saison des fleurs, en particulier lors de journées comme la Saint-Valentin et la fête des mères, la disponibilité du fret aérien est un peu plus délicate, mais avec une bonne planification, nous parvenons souvent à approvisionner les clients malgré tout », explique Pantjoe. « En ce moment, l'activité est intense. À l'approche de Noël, la demande dépasse toujours l'offre. »

À partir de la deuxième semaine de janvier, l'entrepreneur recevra également de la salicorne du Portugal. « En raison de la guerre en Israël, certains clients choisissent le Portugal comme alternative. Les salicornes de serre sont très douce en goût et en texture et légèrement moins salée. Les volumes seront encore limités dans les premières expéditions, mais les quantités augmenteront. »

Pour plus d'informations :
Drona Pantjoe
Kenya Fresh
Tél : +31 174820322 / +31 623413061
drona@kenya-fresh.nl
www.kenya-fresh.nl

Date de publication: