La Grande-Bretagne pourrait être confrontée à une nouvelle crise de la salade ; les prix des légumes ont grimpé de 50 % le mois dernier et certains experts avertissent maintenant le public de s'attendre à des pénuries dans les supermarchés. Une situation qui survient alors que les pays fournisseurs ont été durement touchés par des conditions météorologiques exceptionnelles tandis que les producteurs britanniques ont été confrontés à l'augmentation des coûts de l'énergie, du transport et de la main-d'œuvre.
Entre-temps, de nombreux agriculteurs britanniques, aux prises avec des factures plus élevées et des marges plus faibles, ont tout simplement cessé de cultiver certains produits 'non rentables', entraînant des pénuries et des prix plus élevés pour le client final. Les dirigeants de l'industrie déclarent que 10 % des producteurs de concombres britanniques ont quitté le secteur cette année.
Source : dailymail.co.uk