Au cours de la deuxième semaine de janvier, la majeure partie de la récolte d'avocats dans la province de Huelva est encore sur les arbres. « En fait, ils commencent à être récoltés maintenant. Normalement, en décembre, nous observons déjà des coupes et une certaine pression commerciale, mais cette année, le démarrage a été légèrement retardé », explique José María Marín, de l'entreprise Valle del Guadiana de Huelva. « Nous pensons que cela est dû à une saturation des calibres sur le marché. Cette année, en raison de la sécheresse, les avocats qui arrivent ne sont pas très gros et, en décembre, nous avons été concurrencés en termes de calibre par des fruits de Colombie, du Chili et d'autres origines. »
« La grande majorité de la production sera regroupée en moyens et petits calibres et, comme l'année dernière, les gros calibres sont rares. Le fait est que la sécheresse - même si, comme nous l'espérons tous, elle passera - a fait des ravages dans toute l'Andalousie. Actuellement, selon les chiffres officiels, l'eau des réservoirs ne représente que 20,46 % de la capacité totale de la communauté autonome, mais il est vrai que Huelva est la province qui, en termes de réservoirs, dispose des meilleures données, loin derrière la situation d'autres provinces comme Malaga, où malheureusement - et espérons que cela ne durera pas longtemps - le réservoir de La Viñuela se trouve à un angoissant 7 % de sa capacité. »
« Ici, à Huelva, les quotas d'irrigation sont assez bas, mais nous avons la chance d'avoir plus d'eau que dans la région de Malaga, bien que la situation soit assez difficile et que nous regardions tous vers le ciel. En discutant récemment avec un habitant de Malaga, il m'a dit que Huelva était comme Malaga l'année dernière. Nous avons un an d'avance sur eux et nous regardons ce qui pourrait nous arriver s'il ne pleut pas ou si les infrastructures nécessaires ne sont pas mises en place », souligne José María.
Il convient de rappeler que l'année dernière, la récolte andalouse d'avocats a diminué de 18,9 % par rapport à la saison précédente, avec une baisse plus importante dans l'est de l'Andalousie. Cependant, à Huelva comme à Cadix, la production a augmenté grâce aux nouveaux hectares plantés par des projets tels que Valle del Guadiana, qui compte 460 hectares plantés dans le sud-ouest de la province.
« Cette année, la grande question et le grand espoir des producteurs espagnols est de savoir si les supermarchés européens apprécieront la proximité des fruits espagnols à calibre égal, en les payant plus cher que les fruits importés. Pour moi, la réponse est claire : pas assez ; en fait, bien que les résultats finaux dépendent de la courbe de taille de chaque producteur, les prix pour le moment ne sont pas ceux que nous souhaitons et nous perdons trop dans les petites et moyennes tailles, évidemment parce que nous sommes en concurrence avec d'autres origines en dehors de l'Union Européenne, puisque dans l'UE, la production a diminué, principalement en raison de la réduction des volumes en provenance de la Costa Tropical. Quoi qu'il en soit, nous espérons que cela se régulera au fur et à mesure de la saison. »
Pour plus d'informations :
Valle del Guadiana
Ayamonte-Villablanca, Huelva (Espagne)
Tél. : +34 917 991 555
[email protected]
https://valledelguadiana.com