« La prochaine récolte de poires semble très prometteuse », déclare De Kock Hamman, responsable technique chez Ceres Fruit Growers, basé au Cap-Occidental.
Les premières BC (Williams Bon Chretien, à droite) sont arrivées à maturité dix jours plus tôt et la récolte des poires a commencé dès la dernière semaine de l'année dernière, ce qui témoigne de la forte demande de poires.
Un exportateur de poires (préférant garder l'anonymat) affirme : « Tout le monde veut les poires d'Afrique du Sud. L'Europe a une récolte normale de poires Conference, mais pour le reste - l'Italie, l'Espagne, ils sont tous à court de poires, il y a donc un bon marché ouvert pour les poires sud-africaines. »
Le marché intérieur n'a pratiquement plus de poires depuis les dégâts causés par la grêle l'année dernière, et les poires sont 45 % plus chères qu'il y a un an.
« La récolte de poires de cette année n'est pas très importante en termes de tonnage. Elle est plutôt moyenne », note M. Hamman. « Nous avons eu pas mal de vent et il a laissé de nombreuses marques sur nos variétés précoces de poires d'été. Sur l'Abate, nous avons eu des dégâts dus au gel dans les zones situées à plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. »
Il ajoute que les variétés plus tardives sont de bonne qualité. Les poires Forelle sont encore en attente pendant huit semaines et semblent très prometteuses. « La taille des fruits est un peu petite en raison de la fraîcheur de l'été, bien que la semaine dernière nous ayons eu trois jours anormalement chauds. »
« La récolte est belle, meilleure que l'année dernière », estime l'exportateur. « Je m'attends à une bonne saison à venir. »
Le port du Cap reste leur plus gros problème, remarque-t-il.
Pour plus d'informations :
De Kock Hamman
Ceres Fruit Growers
Tél. : +27 023 316 9400
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