Le Maroc est un important fournisseur d'agrumes pour les États-Unis entre novembre et avril, en raison d'un accord de libre-échange entre les deux pays. Cette saison, le pays d'Afrique du Nord a été confronté à une sécheresse avec pour conséquence une récolte très courte et des volumes entrant aux États-Unis plus faibles que d'habitude. En outre, la demande de clémentines marocaines en provenance d'Europe et de Russie était forte, de sorte qu'une grande partie des fruits a été écoulée sur des marchés plus proches. « Les conditions de sécheresse au Maroc semblent s'aggraver », déclare Miles Fraser-Jones de Sierra Produce. Bien que les producteurs utilisent les dernières technologies d'irrigation, la disponibilité de l'eau est un problème majeur. « C'est un désert où les précipitations annuelles sont très faibles. »
Grande disponibilité de petits fruits
« La récolte de la variété de clémentine Nour est terminée et nous recevrons cette semaine les premières mandarines Nadorcott en provenance du Maroc », commente Fraser-Jones. La récolte devrait être normale pour cette variété de mandarine de fin de saison, bien qu'il puisse y avoir une certaine pression sur le profil de calibre. Fraser-Jones prévoit que le calibrage penchera vers les petits fruits et qu'il y aura une pénurie de gros fruits. Néanmoins, Sierra Produce s'attend à des fruits de haute qualité avec une belle couleur et un niveau de brix élevé.
Bien que les volumes en provenance du Maroc soient plus faibles cette année, il y a suffisamment de fruits entre le Maroc et l'offre californienne pour couvrir la demande américaine. La Californie connaît habituellement un vide naturel à la fin du mois de janvier, pendant deux ou trois semaines, lorsque la récolte de clémentines s'achève avant que celle des mandarines ne commence. « Pendant cette période de baisse de l'offre californienne, nous nous attendons à une augmentation de la demande d'agrumes marocains », a déclaré Fraser-Jones.
Petites oranges Navel du Maroc
Alors que la Californie devrait avoir une récolte habituelle de clémentines et de mandarines, la qualité et le calibre dépendent des conditions météorologiques au cours de la saison. Si une tempête est annoncée pour cette semaine, elle ralentira temporairement la récolte et la retardera de quelques jours. « En conséquence, le mauvais temps sur la côte ouest peut influencer la demande d'importation sur la côte est », a déclaré Fraser-Jones. En plus des retards de récolte, les intempéries pourraient affecter la qualité vers la fin de la saison. Pour les Navels, en particulier, le Golden State a été confronté à une pénurie de fruits de petite taille. Les pluies permettraient aux fruits de grossir. « Cela pourrait être une opportunité pour le Maroc. Le pays possède une orange Navel tardive d'excellente qualité », a commenté Fraser-Jones. La disponibilité du Maroc Late commence à la fin du mois de mars et se poursuit généralement jusqu'en avril et mai. « Étant donné que les petits calibres (72, 88 et 105) sont les plus courants au Maroc, la pénurie de petites Navels californiennes pourrait créer une grande opportunité pour le Maroc plus tard dans la saison. »
Il faut 14 jours à partir du Maroc pour que les fruits arrivent au port de Philadelphie. En outre, les fruits sont également acheminés par le port de Wilmington. Les fruits sont traités au froid à bord du navire et le traitement est finalisé avant que les fruits n'entrent aux États-Unis. Sierra Produce distribue ses agrumes marocains à l'est des Rocheuses.
Le mois prochain, Fraser-Jones participera à Fruit Logistica Berlin. Vous trouverez ses coordonnées ci-dessous si vous souhaitez le rencontrer en personne entre le 7 et le 9 février.
Pour plus d'informations :
Miles Fraser-Jones
Sierra Produce
Tél. : +1 856 228 5500 / +1 856 693 2217
[email protected]
www.sierraproduce.com
