Avec le début de la nouvelle année, la saison traditionnelle des agrumes italiens prend de la vitesse. Cette année, la récolte d'agrumes est abondante, rapporte Nicoló Sparacino de l'agence commerciale Biofruit Trading, basée à Berlin. « Toutefois, la proportion de fruits de petit calibre est relativement élevée. La demande sur le marché intérieur italien a sensiblement diminué, alors que les besoins à l'exportation, notamment en Allemagne et en France, ont augmenté. »
« Cela signifie que les agrumes italiens ont invariablement une valeur très élevée par rapport aux produits espagnols et nord-africains. Je ne m'attends donc pas à ce que les exportations d'agrumes se heurtent à des difficultés dans les années à venir », déclare Sparacino, qui commercialise également des oranges, des clémentines et des citrons issus de l'agriculture biologique sicilienne.
Le fleuron de la production sicilienne d'agrumes reste l'orange Washington Navel, suivie de la Navelina
Néanmoins, le changement climatique est particulièrement perceptible sur cette île située à l'extrême sud de l'Europe, poursuit Sparacino. « En raison des conditions météorologiques, la récolte d'agrumes a démarré plus tard que d'habitude cette année. Par ailleurs, les fruiticulteurs siciliens ont, de manière croissante, recours à de nouvelles cultures et à des plantes exotiques. Dans le cas des oranges sanguines, nous n'avons été en état de proposer des produits bien colorés qu'en janvier. Les oranges sanguines ont connu des problèmes similaires au cours de la saison précédente. »
La situation politique générale difficile (comme la guerre au Moyen-Orient et la situation sur la mer Rouge) complique également les choses en affectant négativement le commerce mondial des fruits. « Cela ne fera que renforcer la tendance à privilégier les produits issus de cultures locales, nationales et européennes. Personnellement, je considère aussi que nous devrions nous concentrer sur le renforcement du marché européen afin d'augmenter et d'améliorer la productivité ainsi que la logistique », conclut Sparacino.
Outre l'importation et la distribution de fruits biologiques siciliens, Sparacino gère également un commerce de détail spécialisé dénommé Terra Verde. Récemment, un second site a été ouvert avec un restaurant « de la ferme à la table » incorporé
Images : Biofruit Trading
Pour plus d'informations :
Nicoló Sparacino
Biofruit Trading
Handjerystrasse 48
12161 Berlin
Tél. : +49 30 49805194
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