Le groupe Maf Roda a organisé une expédition exclusive pour un groupe sélectionné de d'exportateurs chiliens de cerises fraîches aux États-Unis, principal exportateur de cerises vers la Chine dans l'hémisphère nord, afin de présenter ses dernières technologies de tri et d'automatisation pour le processus de conditionnement des cerises fraîches. Parmi les innovations présentées figuraient des solutions de remplissage et de scellage pas encore disponibles sur le marché et qui promettent de révolutionner le secteur.
Au cours de cette expédition, deux producteurs et emballeurs réputés de l'État de Washington, dans le nord-ouest des États-Unis, ont été visités : Washington Cherry Growers et Gebbers Farm. Ces entreprises, qui sont des références dans la région et qui exportent également vers le géant asiatique, ont partagé leurs modèles de travail et les détails de leur marché, de la culture à la transformation et à l'exportation ou à la vente de cerises sur le marché intérieur.
Les exportateurs chiliens ont eu l'occasion d'explorer ces installations en détail et de s'entretenir avec les directeurs et les propriétaires. Les visites se sont révélées être une expérience enrichissante, permettant aux deux parties d'échanger leurs impressions et de comparer les opérations dans différentes parties du monde.
« L'une des surprises pour les exportateurs chiliens a été la production élevée par hectare et la proportion notable de cerises exportées par avion, par rapport au marché chilien », souligne Maf Roda. « Cette particularité du marché américain, caractérisé par une production élevée et un traitement rapide pour une livraison immédiate en Chine, exige des installations de tri et de conditionnement très efficaces et précises. »
« Les deux conditionneurs ont opté pour notre technologie en raison de sa fiabilité et de son adaptabilité, ainsi que de l'avancée qualitative de leur dernier développement : le système de qualité et de calibrage Cherryscan G7 et Cherryway IV. Les systèmes Maf Roda, avec leur rotation à quatre mouvements et leur système de qualité avancé avec caméras multispectrales et intelligence artificielle, ont résolu l'un des principaux problèmes des autres systèmes : l'interférence du pédicelle dans le traitement de l'image et la visualisation de la zone apicale de la cerise. Cette technologie brevetée a été déterminante dans la décision d'achat, car elle offre une précision de classification supérieure à celle des autres systèmes disponibles », souligne Maf Roda.
Les exportateurs chiliens ont pu voir en personne des installations équipées de 2 et 3 calibreuses parallèles de 28 et 42 voies respectivement, travaillant avec différentes variétés de cerises dont la variété Rainier.
Cette solution technologique positionne la cerise de manière transversale, ce qui permet de la faire tourner à 360º. La technologie permet de capturer des images de toute la surface de la cerise, y compris la zone apicale, avec des caméras multispectrales à différentes longueurs d'onde sans interférence du pédoncule, ce qui améliore la fiabilité et la précision de l'analyse.
Outre les systèmes de qualité, d'autres technologies innovantes ont été présentées, qui permettent un processus d'emballage entièrement automatique, du vidage à la palettisation, y compris l'automatisation de l'échantillonnage de la qualité à la réception. Ces solutions, qui s'inscrivent dans l'approche de Maf Roda visant à maximiser l'efficacité, comprennent des systèmes avancés de gestion de la production, des systèmes d'emballage dans une multitude de formats, des centres de palettisation et des technologies de pointe telles que les véhicules autonomes et la robotique.
« L'expédition a mis en évidence les bonnes relations entre les exportateurs chiliens et américains, tous désireux d'apprendre et de partager leurs connaissances. Cette expérience a été particulièrement précieuse, étant donné que le marché chilien est à la pointe des avancées technologiques post-récolte pour les cerises. Connaître et comparer les réalités mondiales enrichit l'industrie et encourage le développement de nouvelles méthodes pour améliorer la production et la compétitivité », a conclu Maf Roda.
Pour plus d'informations :
Maf Roda
www.maf-roda.com