La saison des légumes d'été en Espagne se caractérise par une offre insuffisante en ce qui concerne le brocoli, qui est davantage importé d'autres pays européens, comme les Pays-Bas, pour un produit dont la consommation augmente chaque année pendant la période estivale.
« En raison du changement climatique, les températures sont de plus en plus élevées dans les zones où nous plantons habituellement le brocoli pendant les mois d'été, c'est-à-dire dans les zones situées à plus de 1 000 mètres d'altitude », explique Nacho Doménech, directeur général de l'entreprise murcienne Agromark.
« Nous nous retrouvons avec de nombreuses nuits où les températures ne descendent pas en dessous de 21 degrés en raison des vagues de chaleur et les rendements sont nettement inférieurs, ce qui entraîne une augmentation des coûts et un doublement de la consommation d'eau d'irrigation », explique-t-il. « Le manque de rentabilité de la culture du brocoli d'été pousse donc certains producteurs à cesser de planter. »
« Comme il n'y a pas assez de produits pour couvrir la demande, nous importons du brocoli des Pays-Bas. La production espagnole de brocolis d'été continuera à baisser en raison du manque de rentabilité dans les années à venir et je pense que, à moins que des variétés plus résistantes à la chaleur et à la sécheresse ne voient le jour, l'importation de brocolis est la solution la plus facile, la moins chère et la meilleure en termes de qualité et de service », souligne Nacho Doménech.
« Pour l'instant, la meilleure option est le brocoli néerlandais. Nous pourrions également l'importer du Royaume-Uni, mais depuis le Brexit, la bureaucratie fait que le transport dure environ sept jours, contre deux jours pour les produits néerlandais », souligne-t-il. « Il faut aussi rappeler que la consommation de brocolis continue de croître en Espagne chaque année en été. »
Quant au chou-fleur, son approvisionnement est moins affecté pour le moment, bien qu'il soit également couvert par des importations en provenance des Pays-Bas.
Pour plus d'informations :
Nacho Doménech
O.P. Agromark, S.L
Casa Lugar Nuevo, 65.
30739 Torre de Pacheco (Murcia)
Tél. : +31 968173201
[email protected]
www.agromark.es