Au début du mois d'août dernier, la région du Souss Massa, haut lieu des légumes primeurs au Maroc, a connu une canicule surprenante et sans précédent. Les conséquences sont connues et ont marqué toute la dernière saison : des plantations entières brûlées par le soleil, une pénurie de semences et un retard d'un mois qui a entraîné d'importantes complications commerciales.
Un an après cet accident climatique aux conséquences énormes, Obeida Mansour, productrice de piments Kapi au Maroc, est soulagée : "Par la grâce d'Allah, les températures ont été normales jusqu'à présent et nous espérons qu'elles le resteront. L'approvisionnement en semences s'est déroulé sans problème et la prochaine saison devrait commencer plus tôt que d'habitude, vers le mois de novembre".
"Chez Universal Peppers, nous avons doublé notre superficie de Kapi pour la prochaine saison, en plantant 30 hectares. Je ne sais pas si les superficies ont augmenté dans la région pour cette variété spécifique, mais elles ont augmenté pour les poivrons en général. La demande est là, et nos poivrons seront destinés à l'Allemagne, à la Suisse et à l'Europe de l'Est", poursuit le producteur.
Outre les conditions météorologiques, les producteurs de légumes précoces de la région doivent faire face aux ravageurs et aux maladies. Mansour déclare : "C'est un problème aussi important que le temps. Tout le monde essaie de passer à de nouvelles variétés. À notre niveau, chez Universal Peppers, nous avons mené des essais concluants la saison dernière, et nous sommes maintenant passés commercialement à une nouvelle variété d'origine néerlandaise Kapi."
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Obeida Mansour
Universal Peppers
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