"L'année dernière, les surfaces cultivées en pommes de terre aux Pays-Bas ont augmenté de 3 à 4 %. Mais cela ne dit rien du volume de la récolte", commentait début août Adrie Kleinjan, de la société de négoce de pommes de terre du même nom, à propos des attentes en matière de récolte. Les différentes dates de plantation et l'impossibilité d'utiliser pleinement les parcelles créent de l'incertitude et de la tension sur le marché de la pomme de terre.
La forte pression du Phytophthora est un autre problème majeur de cette saison. Le temps humide et chaud du mois de juillet a favorisé la prolifération de cette maladie fongique. De plus, l'impossibilité d'utiliser plusieurs produits phytosanitaires a rendu la lutte plus difficile pour les producteurs. Certains n'ont pas pu le faire, ce qui a rendu la situation encore plus difficile. Le temps plus sec du mois d'août a heureusement permis de réduire quelque peu la pression.
Pour les producteurs, la lutte contre cette maladie est cruciale, faute de quoi les rendements peuvent chuter. Adrie souligne que si ces conditions peuvent rendre les pommes de terre plus chères, cela ne profitera pas aux producteurs dont les cultures ne sont pas en bonne santé. Ils sont donc déterminés à lutter contre le Phytophthora et à maintenir leurs cultures en bonne santé.
Aardappelhandel de Kleinjan a commencé à commercialiser des pommes de terre nouvelles sur le marché néerlandais au début du mois de juillet, et sur le marché d'exportation plus tard au cours du même mois. Le marché des pommes de terre nouvelles a démarré sur les chapeaux de roues, en partie parce que la saison précédente s'était achevée sur des prix élevés. Toutefois, la période des vacances a freiné la demande à la mi-juillet, et alors que l'industrie et les parties exportatrices reprennent habituellement après cette période, cela n'a pas été le cas cette saison.
L'abondance de l'offre à l'étranger limite le marché des exportations en provenance de pays comme la Chine, l'Égypte et le Maroc, et la demande de pommes de terre néerlandaises était très faible au début du mois d'août. Le marché de l'exportation reste difficile malgré la forte croissance de ces dernières semaines, qui a compensé le déficit de croissance et fait baisser les prix. Kleinjan note que les prix ont été trop élevés, ce qui supprime les volumes d'exportation.
Cette entreprise néerlandaise exporte actuellement des volumes relativement stables vers des destinations plus lointaines telles que l'Afrique et la région des Caraïbes. Adrie explique que les destinations d'exportation changent et qu'il est difficile de prévoir où iront les pommes de terre. Des facteurs tels que le nombre d'heures d'ensoleillement dans les différentes régions ont un impact significatif sur cette dynamique. Par exemple, dit-il, l'année prochaine, les pommes de terre néerlandaises pourraient être exportées vers des régions chaudes telles que l'Est et le Sud, où, en raison de la chaleur, les pommes de terre ne poussent plus.
Malgré tous ces défis, Adrie voit un potentiel d'amélioration, en fonction du temps qu'il fera en août. Il souligne l'importance d'un approvisionnement suffisant et d'une bonne relation avec les producteurs et les clients. Cela contribue à la continuité et à l'expansion des surfaces cultivées en pommes de terre. Kleinjan's Aardappelhandel est toujours à la recherche de bons producteurs pour accroître cette superficie.
Kleinjan's aardappelhandel
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