« La saison des carottes a été positive et s'est déroulée normalement, sans surprises particulièrement importantes », explique la société Somos Hijolusa. « Nous avons été affectés par quelques tempêtes dans la région de Séville et par la grêle à Albacete, qui ont causé des dommages météorologiques mineurs, mais en général nous sommes très satisfaits de l'évolution de la saison des carottes cette année. »
« Nous pensons qu'un aspect important qui nous a permis d'atteindre cette stabilité est le fait que nous travaillons toujours sous contrat avec nos producteurs et que nous disposons également de nos propres exploitations pour cette culture, ce qui nous permet d'avoir un meilleur contrôle et une meilleure planification. »
« Cette année, nous avons réussi à maintenir une qualité exceptionnelle sur le terrain, ce qui se traduit directement par un produit final de qualité supérieure. Grâce à ce contrôle exhaustif et au choix des meilleures parcelles, nos clients reçoivent la meilleure qualité de carottes disponible sur le marché. Nous sommes heureux que nos normes de qualité soient conformes aux attentes des consommateurs finaux et de l'industrie, car cela nous aide à poursuivre notre croissance. »
« Chez Somos Hijolusa, nous entretenons des relations très étroites avec nos fournisseurs dès le début du cycle et nos agronomes sont en permanence sur le terrain pour conseiller et contrôler la production, de sorte que nous pouvons nous assurer que le produit répond aux caractéristiques de qualité exigées par nos clients.
« S'il est vrai que des facteurs tels que le changement de cycle de la plante ou le manque de précipitations peuvent affecter temporairement des paramètres tels que le calibre ou les pertes, nous sélectionnons toujours avec soin les meilleures parcelles afin de garantir la satisfaction finale. Ce souci du détail nous permet d'offrir des produits qui se distinguent sur le marché par leur constance et leur qualité. »
« Et, bien qu'au début de l'année il y ait eu plus de problèmes avec la météo qui a affecté la zone sud en particulier, cette année 2024 nous sommes en croissance en termes de volume commercialisé par client et nous avons réussi à avoir plus de clients qui font confiance à notre travail. »
Cette saison a été assez bonne en termes de prix pour la carotte espagnole ; en fait, au début du mois d'août, les valeurs étaient 44 % plus élevées que la semaine précédente et 23 % plus élevées que la moyenne. « Dans un marché aussi mondialisé, la loi de l'offre et de la demande est essentielle pour comprendre les fluctuations des prix. Cependant, nous pensons que dans cette variabilité, la réduction des récoltes due au manque de précipitations est d'une grande importance, ce qui a réduit l'offre disponible et poussé les prix à la hausse. De même, l'augmentation de la demande internationale due à la faible qualité et au faible volume cultivé dans certains pays européens, principaux acheteurs internationaux de ce produit, et l'augmentation des coûts, ont également été des facteurs déterminants pour les prix. »
« Depuis Somos Hijolusa et à travers Agrícola Villena, nous continuons à garantir un approvisionnement stable grâce à notre diversification géographique et à une planification efficace des campagnes, ce qui nous a permis d'augmenter le volume commercialisé de ce produit et d'atteindre un pourcentage d'exportation plus élevé que celui obtenu en 2023, avec une croissance de cet aspect de plus de 200 %. »
« En ce qui concerne la demande, elle est forte et nous sommes convaincus qu'elle continuera à croître. Chez Somos Hijolusa, nous sommes convaincus que la tendance à une alimentation plus saine est une opportunité clé. Avec Agrícola Villena, nous proposons des produits naturels synonymes de santé, de qualité et de fraîcheur, ce que le consommateur final et l'industrie apprécient de plus en plus. Nous sommes fiers de savoir que nous contribuons au bien-être des personnes qui les achètent et qui recherchent une valeur nutritionnelle élevée. »
La carotte est l'un des produits phares de l'entreprise, avec plus de 35 millions de kilos sur le marché. « Pour garantir cela, nous avons diversifié nos plantations dans différentes zones espagnoles aux périodes de croissance complémentaires, comme la zone méridionale, avec Séville et Cadix comme principales provinces productrices ; la zone centre-sud, dans des provinces comme Alicante, Albacete, Tolède, etc. ; et la zone de Castille et Léon, avec Ségovie et Valladolid en tête de cette culture. De cette manière, nous pouvons être sûrs d'un approvisionnement constant. »
« Il est essentiel de planifier en tenant compte de tous les paramètres : superficie, besoins en eau et marché national et international ».
« Outre les carottes, notre secteur d'activité travaille avec d'autres produits tels que la pomme de terre, le poireau, le céleri, les plateaux d'assortiment de légumes pour bouillons, ragoûts ou purées, la patate douce, le navet, les fanes de navet, le panais, le chou, etc. Nous sommes également présents dans les plats préparés avec nos snacks de carottes en bâtonnets, nos pommes de terre et patates douces pour micro-ondes, ou encore nos pommes de terre épluchées et coupées, toujours dans l'optique d'une alimentation équilibrée et saine. »
« Nous visons principalement le canal de la vente au détail, mais nous fournissons également l'industrie qui transforme nos produits pour les râper, les hacher, en faire des bouillons, des omelettes, etc. Nous sommes également présents dans le circuit Horeca avec les produits épluchés et coupés que nous fournissons à Natuber. »
« Tous nos produits sont frais et sont fournis à la fois en vrac et dans d'autres formats ensachés avec différents poids pour s'adapter aux différents besoins de consommation. »
« Nous exportons également vers divers pays de l'Union européenne, où nos produits sont très appréciés pendant une bonne partie de l'année. Pour nous la diversification et l'attention portée à la qualité sont la clé pour continuer à croître et à offrir ce qu'il y a de mieux à nos clients. »
Pour plus d'informations :
Somos Hijolusa
Pol. Ind. de León. Phase 2. Terrain M-33
24391 Ribaseca
León (Espagne)
Tél. : +34 699 790 228 / 987 215 634
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www.hijolusa.es