La campagne de pommes de terre en Castille-et-Léon enregistre des prix qui, depuis la semaine 26, sont nettement supérieurs à ceux de la campagne précédente, déjà élevés par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes, et désormais deux fois plus élevés que ceux de la campagne en cours. 
Les prix sont déjà élevés par rapport à la moyenne des cinq dernières saisons, et ils sont maintenant deux fois plus élevés que ceux de la saison en cours. « En fait, on peut dire que pour l'instant, en Espagne, la campagne de pommes de terre se déroule mieux en termes de prix que dans le reste de l'Europe », souligne David Sánchez, directeur du marketing de Pepsur.
(Source du graphique : MAPA Weekly Price Report, correspondant à la semaine 32).
« Pour l'instant, les récoltes sont échelonnées et la demande est supérieure à l'offre, de sorte que, bien que nous ayons observé des prix très élevés, les prix de la récolte en Castille et Léon continuent d'être élevés. De plus, il convient de noter que les pommes de terre récoltées sont de très bonne qualité et que, selon les commentaires du secteur lui-même, les chargements expédiés depuis l'extérieur de l'Espagne arrivaient avec une qualité qui n'était pas celle attendue en raison des conditions météorologiques dans leurs zones de production, ce qui contribue peut-être à maintenir la demande de pommes de terre espagnoles. »
« Néanmoins, il convient de souligner qu'en plus d'avoir bénéficié d'un climat favorable, l'Espagne a disposé d'un matériel et de semences de très bonne qualité, ce qui contribue au succès de la commercialisation. Les agriculteurs de Castille et Léon qui utilisent nos variétés, comme Kingsman, sont très satisfaits car ils ont obtenu des rendements supérieurs à la moyenne, voire plus élevés que les autres années avec la même variété, et de très bonnes qualités pour cette pomme de terre de consommation. »
« À cet égard, nous testons de nouveaux matériaux clonaux et, dans quelques jours, nous prévoyons de mettre en place un champ d'essai à Ségovie où nous sommes sûrs de pouvoir trouver des données plus qu'intéressantes sur les variétés étudiées. »
« La semaine dernière, sans aller plus loin, nous avons effectué une récolte précoce de variétés potentielles pour notre marché et nous avons été surpris - au-delà de nos attentes - par les rendements obtenus, mais surtout par le pourcentage de matière sèche de ces variétés précoces après seulement 90 jours de culture. Avec 21 %, ce sont des variétés à cycle court très intéressantes pour l'industrie, alors qu'en général, la pomme de terre pour l'industrie a eu besoin de variétés à cycle plus long pour atteindre un taux de matière sèche acceptable pour la friture, ce qui nécessite des cycles plus longs », souligne David.
Dans deux semaines, le salon de la pomme de terre PotatoEurope se tiendra en France, où seront annoncées les prévisions pour les saisons européennes ainsi que les premières données sur les quantités et la qualité de la production de pommes de terre de semence. « Nous devons encore attendre quelques jours pour avoir des informations plus précises », déclare David, « mais chez Pepsur, nous avons déjà commencé notre campagne de plants de pommes de terre et nous sondons les besoins du secteur depuis plusieurs semaines pour que, quels que soient les chiffres et la disponibilité des plants de pommes de terre cette année, nous puissions à nouveau offrir le meilleur service à nos clients pour une nouvelle saison. »
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