L'igname est un tubercule tropical semblable à la patate douce, cultivé et exporté massivement par les pays d'Afrique de l'Ouest. La production mondiale est dominée par le Nigeria (70 %), tandis que le Ghana en produit 10 %.
Felix Kamassah, directeur général de Maphlix Trust Ghana, commente : "L'igname est l'une des principales exportations agricoles du Ghana. Notre igname est appréciée sur le marché en raison de sa qualité et de sa régularité, et de notre plus grande capacité à répondre aux normes d'importation de nos marchés, notamment en ce qui concerne les certifications et l'emballage."
"L'igname ghanéenne est exportée vers trois pays principaux, à savoir le Royaume-Uni, les Pays-Bas et les États-Unis", poursuit M. Kamassah. "Nous prévoyons les mêmes tendances pour la saison qui vient de commencer.
"La saison de l'igname ghanéenne vient de commencer, en août, ajoute le producteur. "Les saisons varient selon les régions, mais l'essentiel des volumes est récolté en août, après une période de plantation qui s'étend de novembre à avril.
En ce qui concerne les volumes, plus de 800 000 tonnes d'ignames du Ghana sont exportées chaque année. Kamassah ajoute : "Chez Maphlix Trust Ghana, nous sommes l'un des principaux exportateurs avec 200 000 tonnes de volumes exportés par an. Notre capacité de production et d'exportation vient d'augmenter considérablement, avec une augmentation de 20 % de la superficie par rapport à l'année précédente".
"En plus de l'igname, nous cultivons également d'autres produits tels que le gombo, les haricots verts, les tomates et les patates douces à chair orange", conclut M. Kamassah.
Pour plus d'informations :
Felix Kamassah
Maphlix Trust Ghana Limited
Tél. : +233244196228 / +233200664085
[email protected] / [email protected] / [email protected]
www.maphlixtrust.com