Les exportations de produits frais du Panama, en particulier d'ananas, de papayes et de pastèques, ont connu une croissance significative ces dernières années en raison de l'augmentation de la demande de fruits tropicaux en Europe et en Amérique du Nord.
Le changement climatique a constitué un défi considérable pour l'agriculture au Panama. « Les altérations des conditions météorologiques, telles que La Niña et El Niño, ont eu un impact sur la production et la qualité des fruits », explique Danis Santana, directeur général de Panama Squash Co. »
Cette année, les exportations d'ananas, de papayes, de melons, de pastèques et de citrouilles de Panama Squash Co ont triplé en volume grâce à de nouvelles négociations et à des alliances stratégiques avec des clients d'Europe, des Caraïbes et d'Amérique du Nord.
Des variétés telles que l'ananas MD-2 et la papaye Tainung ont gagné en popularité sur des marchés exigeants comme l'Angleterre et l'Espagne, qui privilégient non seulement la fraîcheur du produit, mais aussi sa constance en termes de goût et de texture. Les exportations vers l'Angleterre, l'Espagne et la Roumanie comprennent des pastèques de variétés telles que Quetzalí, Joya, Fascination et Prestige.
Santana souligne que « pour garantir la qualité et la constance des produits pendant le transport, Panama Squash Co utilise des conteneurs à atmosphère contrôlée, des recycleurs d'ozone et une surveillance constante de la température. L'entreprise a commencé à mettre en œuvre de nouvelles technologies, telles que des semences tolérantes et des méthodes d'irrigation avancées, afin d'atténuer les effets du climat. »
En termes de volumes d'exportation, Panama Squash Co traite actuellement 6 à 8 conteneurs d'ananas par semaine à destination de l'Europe et de l'Amérique, et a augmenté sa capacité de production de papayes à 2 conteneurs par semaine. Pour les melons et les pastèques, en haute saison, elle exporte entre 8 et 10 conteneurs par semaine, dont 8 conteneurs de pastèques et 2 à 3 conteneurs de melons. En revanche, pour les citrouilles, elle traite 4 conteneurs par semaine, répartis entre l'Europe et les États-Unis.
En ce qui concerne les prix des ananas, Santana souligne « qu'ils sont variables et influencés par le marché international. » L'entreprise gère les fenêtres de négociation pour obtenir de bons prix ; les meilleurs mois pour le Panama en termes de prix à l'exportation sont novembre, décembre, janvier et février. Au cours de ces mois, les prix atteignent des sommets en raison de la baisse de l'offre d'ananas sur le marché, en particulier lorsque notre principal concurrent, le Costa Rica, a une production plus faible. »
En ce qui concerne la pastèque, « les prix par boîte pour la saison 2024 ont atteint entre 40 et 50 euros à certains moments de l'année. Cependant, en raison du changement climatique, il y a eu des problèmes de qualité et, à certaines occasions, ils ont dû offrir des remises allant jusqu'à 6 000 euros par conteneur, atteignant même des pertes cette saison », se souvient Santana.
L'entreprise possède des certifications telles que Global GAP et FISMA pour les États-Unis. « La formation régulière des producteurs locaux nous a permis d'améliorer les pratiques agricoles, garantissant ainsi la qualité et la durabilité des produits tout au long du processus ».
Panama Squash Co sera présent à la foire Fruit Attraction de Madrid. Elle sera présente dans le hall 4, stand 4E17, à Propanamá.
Pour plus d'informations :
Danis Santana (directeur général)
Panama Squash Co
Calle del Estudiante, Pese
Herrera, Panama
Tél. : +507 6782 3739
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www.panamasquash.com