Suite à des augmentations significatives des coûts, certains producteurs de fraises égyptiens ont annoncé que leurs prix pour les fraises fraîches doubleraient cette saison par rapport à la précédente. Les exportateurs marocains considèrent cette évolution comme une bonne nouvelle.
Ahmed Bouljid, exportateur de produits frais basé à Larache, déclare : "L'Égypte a longtemps exporté ses fraises à des prix excessivement bas. Cette concurrence féroce a toujours influencé les décisions de plantation au Maroc, mais aujourd'hui nous ne pouvons qu'être soulagés que l'Égypte aligne enfin ses prix sur ceux de la concurrence, comme cela s'est produit avec les variétés tardives de mandarines".
"Cette concurrence de l'Égypte dans le secteur des fraises, associée aux conditions climatiques difficiles de ces derniers temps, a incité plusieurs producteurs marocains à se retirer du secteur et à se tourner vers les myrtilles ou les avocats. Les superficies au Maroc ont beaucoup diminué et les producteurs ont décidé cette saison de planter les fraises plus tard que d'habitude", poursuit M. Bouljid.
Les premières récoltes marocaines de fraises fraîches arrivent maintenant sur le marché et obtiennent de bons prix selon Bouljid. "Mais il est encore trop tôt pour dire comment seront les prix des fraises marocaines cette saison. Il faudra attendre l'arrivée de volumes conséquents pour juger de la réaction des marchés à l'augmentation des prix en Egypte".
"Il n'y a pas que les prix de la concurrence qui entrent en ligne de compte. Cette saison, les fraises marocaines sont de bien meilleure qualité grâce à une plantation tardive qui a coïncidé avec de meilleures conditions climatiques, ce qui jouera un rôle décisif dans la fixation de leurs prix".
Cette saison, il est trop tard pour que les producteurs marocains saisissent l'opportunité de la nouvelle configuration concurrentielle en termes de volumes, selon Bouljid. Il explique : "Le premier cycle de plantation est long et il est trop tard pour ajouter des surfaces. Le deuxième cycle est plus pour les fraises congelées. Si nous devons saisir l'opportunité, ce sera plutôt en termes commerciaux".
"Nous verrons comment se déroule la saison. Si on parle d'un regain d'intérêt pour la fraise au Maroc, ce sera la saison prochaine. En tout cas, c'est un soulagement de savoir que nous aurons une concurrence plus loyale".
Pour plus d'informations :
Ahmed Bouljid
Entrepôt Frigorifique Lexus
Tél. : +212 661-177735
[email protected]