Le marché de la carotte, la demande est faible. « Les prix n'augmentent pas encore. La semaine dernière, à la foire d'Emmeloord, le prix des carottes B était de 16 à 20 centimes, ce qui n'est donc pas encore extraordinaire », observe Peter Rinkel de Hagranop. « Nous ne sommes plus habitués à ça, car les années précédentes, le produit s'écoulait bien après la récolte. Cette année, la situation est plus proche de celle d'il y a trois ans, où on avait également connu un démarrage très difficile. »
Selon Rinkel, la reprise devra venir principalement des acheteurs d'Europe de l'Est. « Les exportations africaines arrivent à leur fin et la Belgique et l'Allemagne consomment essentiellement des produits locaux. Il faut donc compter sur les clients d'Europe de l'Est, mais pour l'instant, ils semblent avoir suffisamment de stocks. D'après ce que je vois dans les entrepôts, la qualité des carottes est généralement bonne. Mais il y a parfois des lots moins bons qui doivent être éliminés rapidement. Personnellement, je pense que les frigos néerlandais disposent d'un stock suffisant, mais en fin de compte, c'est aussi le nombre de kilos dans la caisse qui compte. »
Les carottes biologiques représentent environ 40 % du chiffre d'affaires de l'entreprise. « Même pour les carottes biologiques, le prix ne veut pas encore augmenter. C'est tout à fait différent des oignons, pour lesquels il y a une énorme différence de prix entre le bio et le conventionnel. Sur le marché biologique, certains producteurs décident de s'associer, alors que d'autres gros reviennent à la culture conventionnelle », explique le négociant. Il propose des carottes de couleur principalement sous contrat. « C'est une activité risquée. Si les carottes de couleur ne sont pas là, tout le monde en veut et l'année suivante, il vous en reste plein les bras. »
Concernant ses attentes pour la seconde moitié de la saison, Rinkel déclare : « Attendons d'abord Fruit Logistica. Cette foire est souvent le moment où tout le monde fait le point et où le marché parvient à choisir une direction. »
Hagranop est présent à la foire de Berlin dans le pavillon des Pays-Bas : Hall 3.2 - Stand B-10
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