La production d'avocats à Huelva a considérablement augmenté cette année. Selon les estimations du secteur, l'augmentation de la récolte cet hiver par rapport à l'année dernière est d'environ 30 %, « et elle pourrait même être supérieure, bien que nous soyons encore loin des 100 % de la production attendue pour les hectares plantés dans la province », souligne José María Marín Poley, directeur de Valle de Guadiana.
« En raison de la sécheresse, nous avons dû optimiser l'eau disponible et réduire les hectares en production afin que les plantations sélectionnées disposent d'une irrigation suffisante et que nous puissions obtenir de bons calibres, ainsi que celles qui ont plus ou moins élagué une partie de leurs arbres », précise-t-il. « De cette manière, nous avons obtenu de meilleurs rendements à l'hectare, bien que la superficie totale utilisable ait probablement diminué pour la plupart des entreprises de production de la province. Dans notre cas, nous avons profité de cette impasse pour réaliser des améliorations et des rénovations dans certaines parcelles de bosquets. »
Rappelons que Huelva s'est rapidement positionnée comme la troisième province ayant le plus grand nombre d'hectares plantés en Andalousie, doublant ce nombre en seulement deux ans, passant de 700 hectares lors de la saison 2021/22 aux 1 400 cultivés lors de la dernière saison 2023/24.
« Le point positif est que cette année a été très favorable sur le plan météorologique. Nous n'avons pas eu de journées avec des températures supérieures à 40 degrés, et le nombre de jours avec 35 degrés a été la moitié de ce qu'il était en 2023, ce qui nous a permis d'obtenir de bons rendements et de bons calibres, qui cette année seront généralement moyens à grands », explique José María.
« Huelva continue d'être très appétissante pour les entreprises de commercialisation ; bien qu'il soit tard, nous commençons à sentir la demande d'achat de fruits. Cependant, on remarque que cette année, le marché a démarré plus lentement. Je dirais que 80 % des fruits sont encore sur les arbres et qu'il est inhabituel que si peu de fruits aient été coupés en décembre ».
« Malgré le fait que notre écart naturel commence fin novembre/décembre, il semble que les entreprises commencent à récolter surtout à partir de janvier, car il y a plus d'origines qui offrent des fruits sur le marché pendant les mois de la fin de l'année. Et celui qui a eu le plus d'impact sur nous est le Maroc ».
« Ni le Chili ni la Colombie n'ont eu autant d'impact sur notre marché que le Maroc, c'est une origine très proche, ils ont tendance à commencer avec un prix légèrement inférieur qui fixe la tendance pour le reste, de sorte que la qualité de notre produit, ainsi que la durabilité environnementale et sociale de nos plantations, ne sont pas récompensées par le prix ».
« Pour l'instant, les prix sont encore inférieurs à ceux de l'année dernière, qui ont atteint plus de 3 euros le kilo pour les gros calibres, et aujourd'hui ils se situent entre 2,70 et 2,90 euros pour les plus gros calibres, et il semble que la demande la plus forte cette année concerne les moyens et petits calibres », souligne José María.
« Espérons que ces prix remonteront tout au long de la saison et, surtout, qu'il pleuvra comme c'est le cas ces jours-ci en Andalousie occidentale, afin que la saison prochaine il y ait suffisamment d'irrigation pour produire 100 % des hectares d'avocats de la province, et que l'industrie reprenne son cours normal à Huelva. En ce qui nous concerne, nous sommes optimistes pour les saisons à venir, d'autant plus avec les récentes pluies ».
« Dans ce contexte, à Valle del Guadiana, nous menons un projet de recherche sur la culture hydroponique de l'avocat, en étudiant la possibilité de réduire et d'optimiser la consommation d'eau dans la production du fruit, ce qui rendrait la culture plus efficace et plus durable. Nous disposons pour cela d'un projet du CDTI et de la collaboration de l'université de Huelva, et les premiers résultats semblent très positifs ».
Pour plus d'informations :
Valle del Guadiana
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https://valledelguadiana.com/