Avec plus de 40 ans d'expérience, le secteur du fruit de la passion en Colombie a connu une croissance remarquable, se distinguant dans l'exportation de ce fruit. La stratégie des producteurs s'est concentrée sur la garantie de la stabilité de la production, permettant un approvisionnement continu des marchés internationaux pendant les 52 semaines de l'année.
« Nous exportons environ 90 tonnes de fruits de la passion, également connus sous le nom de gulupa, par semaine », explique Daniela Vesga Sourdis, analyste des exportations chez Ocati. En 2024, l'entreprise a connu une croissance, grâce au renforcement de son réseau de producteurs alliés et à la demande de fruits exotiques sur le marché international.
« Le principal marché d'exportation est l'Europe, avec les Pays-Bas comme point d'entrée pour la distribution sur le continent. Le produit est également exporté vers le Canada et le Moyen-Orient, bien que dans des volumes moindres. Selon les pays, la demande varie : en France, le fruit de la passion est consommé massivement, tandis qu'en Italie, il est considéré comme un produit de niche haut de gamme, utilisé lors d'occasions spéciales », explique Daniela.
La saisonnalité est un facteur déterminant de la demande. « La saison la plus forte se situe entre octobre et décembre, lorsque la demande augmente en raison des fêtes de fin d'année et qu'il y a moins de concurrence avec les fruits locaux. En revanche, en janvier, après les fêtes, la demande diminue et les prix baissent. Pendant l'été européen (juin-août), la concurrence des fruits locaux tels que les pêches et les melons affecte la demande et nous entrons en compétition pour rester dans la course », commente-t-il.
L'un des principaux défis du secteur est l'augmentation des inspections dans les ports européens, qui peut entraîner des retards dans la livraison des fruits et affecter la qualité du produit. « La Colombie a subi une augmentation de la rigueur des inspections, ce qui entraîne des retards dans notre logistique », souligne Daniela.
« Pour maintenir leur avantage concurrentiel, les producteurs colombiens se concentrent sur la diversification et le développement de nouvelles variétés de fruits de la passion mieux adaptées aux préférences du marché. Ils s'efforcent également d'élargir leur portefeuille à des produits transformés, tels que les fruits déshydratés, dans le but d'augmenter la valeur ajoutée et d'étendre le nord au-delà de l'exportation de fruits frais », souligne l'analyste.
« Notre avantage concurrentiel réside dans le fait que nous pouvons produire ces fruits tout au long de l'année grâce à notre situation géographique, contrairement à l'Europe qui dépend des saisons », souligne Daniela.
Pour plus d'informations :
Daniela Vesga Sourdis
Ocati
Km 2 Via Chía a Cota
Colombie
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