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BLE - Semaine 3 (Allemagne) :

« Les clients ont eu accès à un assortiment de tomates très diversifié »

Dans l'ensemble, les clients ont bénéficié d'un large éventail de variétés de tomates. Les tomates en grappes provenaient principalement des Pays-Bas et d'Espagne, suivies de près par les offres belges. Les tomates cerises étaient majoritairement expédiées depuis l'Espagne et l'Italie. Concernant les tomates rondes, les importations marocaines et turques ont dominé, selon le BLE. Dans le segment des tomates charnues, ce sont les lots marocains et espagnols qui ont pris la tête du marché. Globalement, les clients ont pu profiter d'un assortiment particulièrement diversifié, avec une qualité généralement irréprochable. La demande, parfois dynamique, a néanmoins été comblée sans difficulté. Les prix ont peu évolué : bien que des hausses aient été observées en début de semaine, elles se sont estompées à mesure que les commerçants ont réduit leurs tarifs pour éviter une accumulation d'invendus.

Cliquez ici pour consulter le rapport complet sur le marché et les prix

Pommes
L'offre est restée relativement stable, avec une nette domination des produits nationaux. Les variétés Elstar, Braeburn et Boskoop ont occupé le devant de la scène. Par ailleurs, les Pink Lady, Granny Smith et Golden Delicious provenaient d'Italie.

Poires
En raison du froid hivernal, la demande pour les poires a été modérée. Les négociants ont ajusté leurs volumes en fonction de cet intérêt limité, ce qui a contribué à maintenir les prix relativement stables.

Raisins de table
Les importations en provenance d'Afrique du Sud ont dominé, suivies par des livraisons du Pérou et de la Namibie en proportions similaires. Quelques lots de Crimson Seedless en provenance de Turquie ont complété l'offre.

Oranges
Le temps glacial a stimulé l'intérêt des consommateurs, entraînant par moments une hausse des prix.

Agrumes à petits fruits
L'offre de clémentines s'est réduite progressivement : les lots espagnols sont restés majoritaires, tandis que les apports italiens et marocains ont joué un rôle secondaire. Les mandarines, quant à elles, ont vu leur importance croître, bien que les lots espagnols aient continué de dominer le marché.

Citrons
Les Primofiori espagnols ont largement dominé le marché, parfois même en situation de monopole. Le froid hivernal a eu un effet bénéfique sur les ventes, avec un intérêt accru de la part des consommateurs.

Bananes
La demande est restée relativement faible, incitant les commerçants à réduire l'offre.

Choux-fleurs
Les approvisionnements italiens et espagnols se sont intensifiés, tandis que les lots français et néerlandais ont diminué. Les prix n'ont pas suivi de tendance uniforme.

Salades
Les salades Iceberg, exclusivement importées d'Espagne, ont vu leur disponibilité augmenter. Cependant, les prix ont légèrement fléchi par la suite.

Concombres
Dans le segment des concombres longs, les produits espagnols ont dominé le marché, avec des calibres variés. En revanche, les lots néerlandais et belges ont montré quelques lacunes ponctuelles.

Poivrons
Les poivrons espagnols ont largement prévalu, suivis par les importations turques. Les transactions ont toutefois été marquées par des variations irrégulières.

Source : BLE

Date de publication: