La demande au détail et la consommation domestique ont été légèrement modérées depuis la période des fêtes, mais elles devraient commencer à se redresser. Il ne devrait pas y avoir de pression à la baisse sur les marchés car les rendements sont moyens et les stocks ne devraient pas être excédentaires après les pénuries de l'année dernière. La disponibilité des pommes de terre de semence pour la prochaine saison est un sujet de préoccupation.
En Europe, le marché de l'exportation reprend vie après les fêtes de fin d'année, avec une bonne demande d'Agria de la part de l'Espagne. La demande tarde à s'améliorer après les vacances. Les prix se maintiennent, mais un plus grand nombre de producteurs semblent chercher à bouger. Les usines ont pour priorité de liquider les contrats, mais il y a également une demande d'achat libre pour des mouvements immédiats et pour sécuriser les approvisionnements pour les mois à venir. Les producteurs ont désormais davantage confiance dans le marché et cherchent à obtenir des prix plus élevés.
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Association des agriculteurs irlandais
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