Le salon BioFach de Nuremberg accueille chaque année une multitude de fournisseurs de produits alimentaires biologiques issus des horizons les plus variés. Depuis de nombreuses années, l'entreprise Schneider's Gemüseland fait partie des exposants incontournables dans le secteur des légumes bio. Située au cœur du potager du Marchfeld, en Basse-Autriche, elle dévoilera une fois de plus plusieurs nouveautés à destination des professionnels du secteur, comme l'indique sa gérante, Barbara Kargl.
À la tête de l'entreprise Schneider's Gemüseland, on retrouve Thomas et Josef Schneider, ainsi que Barbara Kargl
En termes de volume, la carotte demeure le produit phare de l'exploitation. Grâce à des installations de pointe intégrant des procédés de tri optique, de polissage et d'emballage, les légumes-racines sont déclinés sous de nombreuses formes. Environ un tiers de la production totale est certifié bio, une part en constante augmentation, selon Kargl. « Notre dernière innovation en matière de produits frais ? Nos carottes bio à grignoter, que nous présenterons à Nuremberg. »
Pour animer son stand, Schneider's Gemüseland organisera à nouveau un jeu-concours
Parmi les incontournables de la gamme surgelée, on retrouve le maïs doux bio « supersweet » et les petits-pois riches en protéines. « Nous séparons déjà le maïs de son épi afin de proposer un produit surgelé prêt à l'emploi, massivement utilisé aussi bien dans la distribution que dans l'industrie agroalimentaire », explique Mme Kargl (déjà abordé dans FreshPlaza.de). Nous observons d'ailleurs une hausse continue de la demande, aussi bien sur le marché bio que conventionnel. » Cette année, la gamme de produits surgelés s'enrichit avec l'arrivée de la citrouille et d'un nouveau mélange bio.
L'essentiel des matières premières provient de cultures internes, un secteur dans lequel l'entreprise investit en continu afin de moderniser et d'automatiser davantage sa production. Kargl précise : « Nous avons également une nouveauté majeure en matière d'agriculture : un robot innovant dédié au désherbage. »
Enfin, Schneider's Gemüseland propose désormais un service digital inédit : « Nos clients peuvent accéder à notre nouvelle plateforme en ligne, dotée d'un espace membre leur permettant de réserver, en toute simplicité et en totale autonomie, un créneau de chargement pour l'enlèvement de leurs marchandises. »
Retrouvez l'entreprise au salon BioFach : Hall 1 / Stand 573
Photos : Schneider's Gemüseland
Pour plus d'informations :
Barbara Kargl
Schneider's Gemüseland
Landesproduktenhandels GesmbH
Am Holzplatz 1
A-2301 Groß-Enzersdorf
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