2024 a été une année difficile pour l'industrie colombienne de l'avocat. « Au cours de la saison principale, nous pensions nous concentrer uniquement sur le marché européen, mais vers la semaine 42, des problèmes sont apparus en raison de la surabondance de l'offre de fruits en Europe. Les prix ont commencé à chuter brusquement et, d'autre part, les États-Unis ont montré des signes de capacité à exploiter un plus grand volume à des prix de plus en plus compétitifs, de sorte que la surabondance de l'offre en Europe a conduit à un ajustement, divisant les expéditions à 50 % vers le marché européen et à 50 % vers le marché américain", commente Carlos Andrés Londoño, directeur exécutif de Jardín Exotics.
L'accès aux marchés internationaux dépend non seulement de la demande, mais aussi de la capacité logistique. Selon Carlos Andrés Londoño, « ces derniers mois, les problèmes dans les ports se sont intensifiés. Les cargaisons programmées dont les navires sont prêts restent au port parce qu'elles ne peuvent pas partir. Cela augmente les coûts et génère de l'incertitude dans la chaîne d'approvisionnement. »
Bien que la Colombie ait amélioré sa productivité, en augmentant le nombre de tonnes par hectare, les intrants et la logistique représentent toujours une charge financière importante.
« La météo a été un allié dans la production 2024, permettant aux producteurs de maintenir la qualité des fruits et de projeter une croissance de 20 à 25 % d'ici 2025. Cette année, nous avons terminé avec 600 conteneurs, mais nous prévoyons d'atteindre entre 800 et 850 l'année prochaine », affirme M. Londoño. Le directeur reconnaît toutefois que cet objectif dépendra des conditions du marché, des conditions météorologiques favorables et de la concurrence avec d'autres pays producteurs tels que le Pérou et le Mexique.
À l'échelle mondiale, l'industrie de l'avocat est confrontée à de nouvelles exigences. « La consommation consciente et la durabilité de l'origine sont de plus en plus remises en question. La sécurité alimentaire et la gestion des résidus chimiques sont des facteurs critiques dans la commercialisation du fruit, ce qui oblige les producteurs colombiens à renforcer leurs certifications et leurs pratiques durables », souligne M. Londoño.
Enfin, M. Londoño souligne l'importance de la stabilité commerciale comme stratégie de renforcement de la position de la Colombie sur les marchés internationaux. « La constance de l'offre, le respect des programmes et la gestion d'attentes réalistes nous ont permis d'obtenir de bons résultats. »
Outre les avocats, Jardín Exotics a diversifié son offre en exportant des fruits exotiques, tels que le fruit de la passion. Aujourd'hui, ce produit est principalement expédié vers le marché européen, en particulier vers l'Allemagne. Mais les opportunités de croissance sont soumises aux réglementations phytosanitaires internationales, car la Colombie est toujours en négociation avec les États-Unis pour ouvrir ce marché à son fruit de la passion.
« Le volume d'exportation des fruits de la passion est plus limité et son marché est très sensible à l'offre. Par conséquent, la croissance de ce segment est modérée et stratégique, prévoyant une augmentation de 3 à 4 % d'ici 2025 pour maintenir la rentabilité ».
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Carlos Londoño
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