« Selon les prévisions arrêtées au 1er janvier 2025, la production française de poireaux
atteindrait 165 400 tonnes pour l'ensemble de la campagne 2024-2025, en baisse de
10 000 tonnes par rapport à la campagne précédente. En décembre 2024, les prix ont été inférieurs de 10 % à ceux de la campagne 2023-2024, mais supérieurs de 7 % à ceux de la moyenne 2019-2023 sur le même mois », indique Agreste dans sa note de conjoncture.
Une prévision de récolte annuelle dans la moyenne quinquennale malgré les pluies
Les surfaces nationales implantées en poireaux pour la campagne 2024-2025 s'établiraient à
5 276 hectares, en diminution de 1 % sur un an et inférieures de 5 % à la moyenne quinquennale. Selon les prévisions arrêtées au 1er janvier 2025, la production nationale de poireaux s'établirait à 165 400 tonnes pour la campagne 2024-2025, en baisse de 6 % sur un an et à un niveau équivalent à la moyenne quinquennale. Les rendements sont significativement supérieurs à la moyenne quinquennale dans les régions enquêtées du Nord-Pas-de-Calais et de la Basse-Normandie, autour de 40 tonnes par hectare. En revanche, ils sont en baisse, sur un an, dans les régions Centre (- 13 %) et Rhône-Alpes (- 10 %).
Après la fraîcheur et les nombreux épisodes pluvieux en septembre, les conditions météorologiques difficiles début octobre génèrent des cumuls d'eau très importants dans de nombreux bassins et pénalisent les rendements. La production retrouve des volumes plus réguliers en fin d'année.
Une demande modérée en fin d'année
Au mois d'octobre, la production est perturbée par la météo et les cours sont bien orientés (20 % par rapport à la moyenne quinquennale, et même + 37 % sur un an). En novembre, la consommation de poireaux se montre peu active avec davantage de volumes disponibles
et les prix sont à la baisse. Malgré un contexte hivernal propice, l'activité commerciale reste peu dynamique en décembre, et les prix poursuivent leur baisse saisonnière.
Source : Agreste
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