L'approvisionnement en avocats en provenance d'Israël s'est globalement bien déroulé et la qualité des fruits que nous avons reçus jusqu'à présent est bonne", a déclaré Mark Everett, directeur de l'unité commerciale "Avocats" chez Worldwide Fruit. "Il y a eu quelques problèmes avec le transport maritime et les récentes grèves dans le port de FOS (France), mais nous avons été en mesure de maintenir l'approvisionnement.
La production espagnole d'avocats en Andalousie a rebondi grâce à de meilleures pluies qui ont contribué à atténuer la situation de sécheresse. De nouvelles zones de production en Espagne continuent également à soutenir l'offre globale.
"Nous recevons chaque semaine des chargements en provenance d'Espagne et, en général, les fruits sont plus gros que lors des saisons précédentes et la qualité est très bonne. Nous continuons à recevoir des arrivages hebdomadaires du Chili et les fruits sont maintenant délicieux en raison de la matière sèche plus élevée qui donne un riche goût de noisette dans cette fenêtre d'approvisionnement. Les expéditions en provenance du Chili ont été particulièrement difficiles cette saison, les conteneurs arrivant régulièrement plus tard que prévu et, dans certains cas, des conteneurs arrivant des semaines après le délai de livraison prévu.
Selon Mark, le Maroc a reçu de bons volumes de Hass cette saison et a été très satisfait de la performance du fruit. "Nous nous attendons à ce que le Maroc continue à charger jusqu'au début du mois de mars.
Optimisme pour la saison péruvienne
"Il y a un optimisme rafraîchissant pour la saison péruvienne à venir, les fruits des premiers Highlands semblent être de très bonne qualité sur l'arbre. Nous surveillons les niveaux de matière sèche chaque semaine et nous prévoyons de commencer la récolte dans les semaines à venir.
"La dynamique de l'ensemble du marché de l'avocat change légèrement, l'Espagne et le Maroc ayant tendance à produire un pourcentage plus élevé de gros calibres par rapport aux saisons précédentes. C'est pourquoi nous attendons avec impatience l'approvisionnement en provenance du Pérou et de l'Afrique du Sud, ainsi qu'une plus grande abondance de petits et moyens calibres.
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Mark Everett
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