En 2023, la production mondiale de pastèques a atteint le chiffre record de 104 932 millions de kilos, selon les données compilées par Hortoinfo avec les chiffres de Faostat, l'agence de statistiques de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui vient d'actualiser les données mondiales pour l'année 2023, dernière année pour laquelle la FAO fournit des données de production. Cette augmentation représente 1 889 millions de kilos de plus que l'année précédente, avec une expansion de la superficie à 3 042 931 hectares, soit 14 154 de plus qu'en 2022.
La Chine est en tête de la production mondiale avec 63 821,3 millions de kilos, soit 60,82 % du total. La superficie cultivée en Chine était de 1 488 028 hectares, avec un rendement de 4,29 kilos par mètre carré.
L'Inde est le deuxième producteur avec 3 626 millions de kilos sur 126 000 hectares, soit un rendement de 2,88 kilos par mètre carré. La Turquie occupe la troisième place avec 3 147,92 millions de kilos sur 64 070 hectares et un rendement de 4,91 kilos/m².
L'Algérie est le quatrième producteur avec 2 507,14 millions de kilos sur 63 258 hectares et un rendement de 3,96 kilos/m². Le Brésil occupe la cinquième place avec 1 781,97 millions de kilos sur 80 833 hectares et un rendement de 2,20 kilos/m².
L'Espagne, en quinzième position, a produit 1 168,93 millions de kilos sur 21 460 hectares, avec un rendement de 5,45 kilos/m². L'Italie, en 19ème position, a produit 751,57 millions de kilos sur 15 170 hectares, avec un rendement de 4,95 kilos/m².
Le Maroc, en 20ème position, a produit 462,72 millions de kilos sur 14 582 hectares, avec un rendement de 3,17 kilos/m².
Sur le marché européen, l'Espagne a augmenté sa production de 3,94 millions de kilos, en réduisant la superficie de 240 hectares. L'Italie a augmenté sa production de 94,87 millions de kilos, augmentant la superficie de 2 780 hectares. Le Maroc a diminué sa production de 140,23 millions de kilos, bien qu'il ait augmenté sa superficie de 324 hectares. La Turquie a également réduit sa production de 246,86 millions de kilos, réduisant la superficie de 4 951 hectares.
Source : hortoinfo.es