La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) San Cayetano a récemment tenu son assemblée générale ordinaire, dans le cadre de la célébration de son 50e anniversaire. À cette occasion, elle a partagé avec ses partenaires et les agriculteurs les résultats obtenus au cours de ces cinquante années, ainsi que les défis et les projets qui marqueront l'avenir de l'entreprise.
C'est en octobre 1975 que l'entreprise est née en tant qu'entité, par l'union de 10 agriculteurs, et qu'ils ont créé la marque Alpi, qui sont les premières syllabes « d'artichaut » et de « poivron », les cultures qu'ils produisaient à l'époque. Aujourd'hui, Alpi reste leur marque principale, fournissant les marchés et les supermarchés de toute l'Europe.
Aujourd'hui, avec sa troisième génération d'associés, SAT San Cayetano dispose d'installations modernes pour le conditionnement de ses propres produits, dont les principaux sont le poivron et le pamplemousse, mais aussi le potiron, la mini laitue romaine, la laitue iceberg, le fenouil, le céleri, l'aloe vera, le citron et le citron vert. L'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 47,4 millions d'euros l'année dernière, une année record en termes de valeur des ventes.
« La diversité des cultures nous permet de travailler toute l'année et de maintenir une activité aussi bien dans les champs que dans les entrepôts. »
Des produits tels que le potiron et le pamplemousse sont fournis tout au long de l'année. « Nous avons réussi à produire et à vendre du potiron tout au long de l'année. C'est un produit dont la consommation, malgré des hauts et des bas, est en hausse. En ce qui concerne le pamplemousse, nous complétons notre propre production par quelques importations de l'hémisphère sud afin de pouvoir approvisionner nos clients 365 jours par an. »
Néanmoins, le manque d'eau et de main-d'œuvre ainsi que l'augmentation des coûts de production restent les principaux obstacles à l'agriculture dans la région de Murcia. « Les changements de réglementation et la nouvelle législation sur l'utilisation de l'eau dans l'agriculture ont un impact important sur la compétitivité de ce secteur, ainsi que les difficultés à trouver de la main-d'œuvre dans les champs et dans les entrepôts. »
« Avec une relève générationnelle déjà assurée, nous continuerons à déployer tous nos efforts pour continuer à faire face à ces problèmes et à croître en volume et en valeur, malgré les augmentations significatives des coûts de ces dernières années, comme nous l'avons fait jusqu'à présent, en mettant en évidence l'énorme potentiel de nos agriculteurs. »
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Juan Carlos Martínez
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