Les pommes se conservent bien, offrant ainsi une expérience croquante et savoureuse, comme si elles venaient d'être fraîchement récoltées, même plusieurs semaines ou mois après la cueillette. Grâce à leur faible empreinte carbone, elles constituent un choix responsable du point de vue environnemental tout en permettant une consommation saine et éthique. Toutefois, la récolte de l'an dernier a été nettement inférieure à celle des années précédentes. « Avec seulement 2,5 millions de quintaux, la production de pommes en 2024 en Basse-Saxe s'est révélée inférieure à la moyenne des six dernières années (2,8 millions) », rapporte l'Office régional des statistiques. Le rendement a chuté à 309,1 dt/ha, contre 338,5 dt/ha l'année précédente. « En cause, des conditions météorologiques excessivement humides », explique Claus Schliecker, président de la section arboriculture du Landvolk Niedersachsen.
Selon lui, l'humidité persistante a entraîné des pertes en rendement, en qualité et même en nombre d'arbres, les mesures phytosanitaires nécessaires n'ayant pu être appliquées dans leur intégralité. « Les agents pathogènes se sont massivement développés dans les plantations », précise Schliecker. Par ailleurs, la grêle du printemps et de l'automne a affecté la qualité marchande de l'ensemble des fruits. D'après l'Institut fédéral pour l'agriculture et l'alimentation (BLE), la baisse de la récolte d'environ 10 % combinée à une demande stable a entraîné une hausse des prix pour toutes les variétés de fruits. La valeur de la production aurait ainsi augmenté de 10 % par rapport à 2023, atteignant 1,2 milliard d'euros.
Journées de l'arboriculture fruitière en 2023 et 2024
La 75ᵉ édition des Journées de l'arboriculture fruitière d'Allemagne du Nord, qui se déroulera du 11 au 15 février à Jork, mettra en lumière l'importance économique du secteur. Joachim Rukwied, président de l'Union allemande des agriculteurs (DBV), interviendra en tant qu'orateur officiel lors de l'après-midi politique du Landvolk Niedersachsen, Kreisbauernverband Stade, le jeudi 13 février dans la salle des fêtes Altländer à Jork. Après une visite du salon en compagnie d'invités, Claus Schliecker, président de la section arboriculture du Landvolk Niedersachsen, ouvrira l'événement avant de céder la parole à Jens Stechmann, président de la commission fédérale des fruits et légumes, qui présentera un aperçu des activités de la section fédérale arboriculture. La cérémonie de remise des lettres de maîtrise aux horticulteurs spécialisés en arboriculture fruitière (promotion 2022-2024) viendra clôturer cette journée.
Dès le mardi 11 février, à 15 heures, la conférence sur les résultats de recherche du centre fruitier Esteburg de Jork inaugurera le programme dans la salle des fêtes d'Altland. Cette année, les débats porteront sur les innovations techniques dans la culture des fruits à pépins, notamment la récolte automatisée des pommes, les performances de l'agri-photovoltaïque en production fruitière et les critères de qualité sous différents systèmes de protection. En parallèle des conférences, environ 200 exposants nationaux et internationaux présenteront leurs dernières innovations.
Pour plus d'informations :
www.norddeutsche-obstbautage.de