La superficie consacrée à la culture des fraises sous abri (sous une serre en verre ou tunnel plastique) augmente aux Pays-Bas. C'est également le cas dans les pays voisins : en Belgique et Allemagne. La production totale de fraises de ces trois pays n'a pas beaucoup changé au cours de la dernière décennie et s'élève à environ 250 millions de kg, selon les chiffres de Rabobank.
Production et évolution des superficies de fraises en Allemagne, aux Pays-Bas et en Belgique
Source : Destatis, Statbel, CBS, édité par RaboResearch, 2025
Le paysage de production change. Aujourd'hui, près de 55 % de la production de ces trois pays provient de la culture sous abri et 45 % de la culture en plein air. En outre, la production issue de la culture sous abri a connu une croissance particulièrement forte aux Pays-Bas. La culture en plein air en Allemagne a fortement diminué et les cultures en plein air aux Pays-Bas et en Belgique sont passées de plus en plus de la production de fraises à la culture de matériel de plantation.
Source : Rabobank