Neuf ans après avoir remporté le prix de la meilleure innovation à Fruit Logistica avec le système breveté d'ouverture de ses noix de coco à boire, World's Coconut Trading, plus connu sous le nom de Genuine Coconut, a de nouveau participé à Berlin avec l'une des offres les plus exotiques d'Espagne.
« Cette année, parmi tous les produits à base de noix de coco que nous vendons, nous nous sommes concentrés sur les morceaux de noix de coco certifiés biologiques », a expliqué Ana Molina, en nous montrant les différents formats travaillés à partir de ce fruit cultivé au cœur de l'Inde et récolté à la bonne maturité pour la préparation de noix de coco en morceaux. »
« La présentation de nos noix de coco coupées est assez nouvelle par rapport à la concurrence. Non seulement en raison de son emballage, qui nous permet de prolonger sa durée de conservation et en fait un produit plus pratique à consommer partout et à tout moment, mais aussi parce que nous proposons des morceaux de noix de coco entièrement pelés, sans le bois qui est normalement attaché à la chair, et avec une certification bio. »
« Nous sommes très fiers d'être devenus, au cours des dix années que nous fêterons bientôt, l'un des plus grands distributeurs de noix de coco d'Espagne et d'Europe. De plus, nous avons réussi à couvrir tous les formats qui existent dans la noix de coco, de sorte que lorsque quelqu'un pense à ce fruit, il pense immédiatement à World's Coconut Trading et à Genuine Coconut, depuis nos toppings (produits de garniture) ou notre lait de coco jusqu'à notre noix de coco prête à boire, avec laquelle nous nous sommes fait connaître. »
« Je me souviens que lorsque nous avons commencé, la noix de coco mûre était déjà consommée, mais beaucoup de gens ne savaient pas que l'eau des jeunes noix de coco pouvait être bue. Grâce à nos noix de coco Selection et Drink & Eat, nous avons non seulement fait connaître ce fruit, mais nous avons également facilité la consommation de l'eau de coco directement à partir de la noix elle-même. »
L'entreprise espagnole basée à Pedrola, Saragosse, a non seulement apporté ce produit aux consommateurs, mais a également créé un système d'ouverture pour les noix de coco fraîches, avec un anneau inséré dans la coquille du fruit qui permet de l'ouvrir comme s'il s'agissait d'une canette de boisson gazeuse, pour boire l'eau de coco à l'intérieur de son contenant naturel.
« Au cours des années qui ont suivi, nous avons élargi notre gamme de produits à base de noix de coco et notre dernier projet a été d'ouvrir nos propres boutiques. Actuellement, nous en avons trois à Madrid où nous vendons des produits fabriqués uniquement à partir de noix de coco, tels que des milk-shakes, des cocadas (rochers noix de coco), des glaces et même des gâteaux que nous servons dans la coque de noix, ce qui en fait une expérience très complète. Ces établissements marchent très bien, et cet été, nous prévoyons d'en ouvrir d'autres en Espagne. »
« Notre ambition est de proposer la plus large gamme de produits à tous les amateurs de noix de coco, en continuant d'être une référence en Europe pour ce fruit. »
Pour plus d'informations :
Genuine Coconut
Tél. : +34 976619 263
https://genuinecoconut.com/