La demande de dattes en provenance d'Israël a augmenté sur plusieurs marchés à travers le monde, explique Yacov Hason, directeur marketing d'Erel Dates, basé en Israël. "Nous avons beaucoup travaillé la saison dernière et exporté de nombreuses dattes vers Dubaï, la Russie et les États-Unis. Cette année, nous avons ouvert un grand espace de marché libre aux États-Unis et c'est parfait."
Hason how est également producteur de dattes et possède 100 Dunham (10 hectares), l'exploitation étant gérée par sa femme. Il travaille pour Erel Dates, qui appartient au grand groupe de supermarchés Osher Ad en Israël. L'entreprise cultive des produits frais en Israël et possède également des supermarchés à New York, appelés Bingo, où elle vend ces produits.
Les autres marchés qui importent les dattes sont le Brésil et l'Argentine, ainsi que les Pays-Bas, la France, la Suisse et l'Afrique du Sud. En Asie, les dattes sont exportées vers la Chine, l'Inde et la Thaïlande, avec un intérêt croissant de la part de Taïwan. "L'exportation vers Taïwan n'a pas encore commencé. Nous y travaillons." Le marché chinois connaît un regain d'intérêt depuis sa réouverture aux dattes d'Israël il y a quelques années, explique M. Hason. "Les exportations vers la Chine ont bien sûr commencé avec un petit volume pour l'instant, mais je pense que la saison prochaine, elles augmenteront.
Les dattes se vendent traditionnellement bien pendant le Ramadan et cette année ne devrait pas déroger à la règle. "La plupart des emballages sont des boîtes de 5 kg. La demande est plus forte à l'approche du Ramadan et tous les clients sont très satisfaits du prix et de la qualité.
La monnaie israélienne, le shekel, a été forte ces dernières années, ce qui a presque empêché les producteurs d'obtenir des revenus supplémentaires à l'exportation en raison du taux de change plus élevé. Les exportateurs et les producteurs surveillent donc de près l'évolution de cette monnaie. "Le shekel est assez stable en ce moment, mais les prix des dattes augmentent".
Selon M. Hason, bien que la saison d'emballage soit terminée, la commercialisation se poursuit. "La saison de la cueillette est terminée, y compris le triage. La commercialisation se poursuit. Les variétés Medjool et Deglet Nour sont les plus populaires", conclut M. Hason.
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Yacov Hason
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