La campagne de la poire Conférence 2024 a été plus courte que la normale en Espagne et le secteur aborde le premier trimestre de l'année avec des stocks bien inférieurs à ceux des années précédentes.
« La réalité est que le mois de février, où la consommation de poires devrait théoriquement augmenter, n'a pas démarré aussi fort que prévu. Les ventes sont lentes, mais il est vrai qu'en raison du manque de production dans des régions comme Lérida, il n'y a pas cette année la peur et le sentiment d'être submergé des autres années car, bien que la consommation soit lente, les stocks sont sous contrôle. »
« La demande intérieure est très calme, tout comme la demande internationale. L'année dernière il y a eu un manque de production en Italie à cause du mauvais temps et il y a eu une demande et des prix anormalement élevés. Cette année, nous ne voyons pas les acheteurs italiens venir avec la même force que la saison dernière car, en outre, il est possible qu'ils reçoivent plus de fruits de Belgique et des Pays-Bas. »
« Néanmoins, cette demande inattendue de l'année dernière a, d'une certaine manière, créé une bulle de prix qui a également été subie par le marché intérieur, de sorte que cette année, malgré la baisse de la production, les prix sont revenus à un niveau ordonné, ce qui est une bonne chose. »
« Enfin, il est intéressant de noter que l'année dernière, la majorité des poires n'ont pas bénéficié de longues conditions de stockage, ce qui a augmenté la pression à la vente ; mais la force des fruits de la saison 2024 va permettre aux poires d'être stockées aussi longtemps que nécessaire si la consommation subit une pause. »
« Tout porte à croire que cette année la poire sera bientôt épuisée ; mais, en tout cas, ce ne sera pas une année compliquée pour la gestion des stocks, qui pourront rester entreposés dans des conditions optimales jusqu'en septembre, voire octobre. »
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