La saison des patates douces égyptiennes est toujours en cours. "Il devient de plus en plus difficile de se procurer des patates douces de bonne qualité, ce qui fait que les prix ont doublé entre décembre et janvier", explique Zayed Lasheen d'AfriGoodGrow.
"La saison a commencé en Égypte en juin avec des volumes importants, peut-être trop importants. L'offre considérable a affecté les prix pendant une longue période au cours de la saison. En novembre et décembre, les prix étaient au plus bas et de nombreux producteurs ont perdu la motivation de s'occuper de leurs cultures".
"Mais en janvier, la demande européenne s'est redressée à mesure que les stocks de patates douces s'épuisaient. Les prix sont passés de 3,5 euros en décembre à 6,5 euros en janvier pour une boîte de 6 kilos. Lorsque nous avons visité des exploitations pour nous approvisionner, nous avons constaté que de nombreux producteurs avaient des patates douces de mauvaise qualité, les négligeant après une longue saison de prix bas et de pertes."
Lasheen nous assure qu'il peut continuer à s'approvisionner en patates douces de bonne qualité jusqu'à la fin de la saison. Il déclare : "Chez AfriGoodGrow, nous sommes conscients du problème de la fluctuation des prix auquel le secteur de la patate douce est sensible. La solution que nous avons trouvée est notre projet Good Roots, opérationnel cette saison, pour les producteurs sous contrat. Cette année, nos contrats représentent une superficie de 200 hectares. Nous continuons également à nous approvisionner en patates douces de la meilleure qualité possible en Égypte à ce stade avancé de la saison.
"Nous avons de la chance avec ce projet et le marché nous donne raison. Nous parvenons à exporter vers différents pays, alors que l'offre de la concurrence est limitée en Espagne ou très chère aux États-Unis. Nous nous dirigeons vers une saison prolongée et nous prévoyons d'exporter jusqu'au lancement de la prochaine saison en juin, clôturant ainsi l'année pour la première fois", conclut M. Lasheen.
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Zayed Lasheen
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