L'augmentation des températures diurnes dans la région de Murcia accélère la floraison des arbres fruitiers à noyau. Les arbres accumulent un bon nombre d'heures de froid avant le début de la récolte en avril. Les agriculteurs continuent d'investir dans de nouvelles variétés, en particulier les platerinas, et la superficie des pêches rouges continue de diminuer.
« Cet hiver, nous avons eu une bonne accumulation d'heures de froid. »
« Bien qu'il fasse encore froid la nuit, les températures maximales ont beaucoup augmenté ces derniers jours, ce qui accélère la floraison. En fait, si elles continuent ainsi, nous pourrions atteindre la pleine floraison des principales variétés de fruits à noyau la semaine prochaine. Pour l'instant, tout évolue positivement, bien que nous manquions de pluie. »
La culture des fruits à noyau fait l'objet d'un processus continu de renouvellement des variétés. Selon Joaquín Gómez, « dans la région de Murcie, la tendance est clairement à la plantation de la platerina ou nectarine plate, tandis que la superficie plantée en pêches à peau rouge continue de perdre du terrain. L'apparition de nouvelles variétés de platerine et l'amélioration des techniques de culture en font une alternative qui présente une grande marge de croissance, car la consommation va continuer à augmenter. »
La région de Murcie a retrouvé des niveaux de production de fruits à noyaux significatifs en 2024, supérieurs de 15 % et 34 % aux saisons 2023 et 2022, respectivement, pour atteindre un total de 386 730 tonnes.
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