L'édition 2025 du Salon de l'Agriculture a ouvert ses portes samedi dernier à Paris Expo Porte de Versailles. Pas moins de 600 000 visiteurs sont attendus durant ces 9 jours de salon (32 992 visiteurs professionnels) qui réunit plus de 1 100 exposants. Une 61e édition sous le thème « L'Agriculture, cette fierté française ! » qui mettra pour la première fois un pays étranger à l'honneur : le Maroc. 15 pavillons internationaux sont également présents cette année (Pavillon 5.1) avec l'Australie, la Belgique, le Brésil, la Chine, le Congo, la Corée du Sud, la Côte d'Ivoire, la Grèce, l'Italie, Madagascar, le Portugal, le Sénégal, le Soudan et enfin la Suisse.
Une inauguration dans le calme
Le 22 février au matin s'est déroulée l'inauguration du SIA 2025 en présence du Président de la République, Emmanuel Macron, aux côtés d'Annie Genevard, la Ministre de l'Agriculture, Jérôme Despey, Président du CENECA et Aziz Akhannouch, Chef du gouvernement du Maroc. Après une inauguration mouvementée de 2024, celle de samedi s'est déroulée dans le calme.
Quelques instants avant l'inauguration de SIA, Emmanuel Macron s'est adressé à la presse, déclarant « Nous sommes mobilisés derrière nos agriculteurs et derrière l'agriculture française. Nous avons besoin de produire, de produire pour nourrir. Cette semaine un texte de loi important a fini son parcours législatif », à propos de la Loi d'Orientation Agricole. Un texte qui va « permettre de donner une orientation, de construire les instruments pour les jeunes qui devront s'installer et pour les transitions. [...] Il faut produire, assumer de produire, produire pour nourrir, pour nourrir les Français et les Européens et pour exporter, car notre agriculture et nos industrie agroalimentaires sont d'abord des pourvoyeurs d'emploi, de richesses et de vrais leviers de notre exportation ». Des propos faisant écho à ceux de la Ministre de l'Agriculture, invitée des 4 Vérités sur France 2 la veille de l'ouverture du salon, qui avait déclaré que la France devait « reconquérir son alimentation. Il y a trop de secteurs dans lesquels nous sommes aujourd'hui en déficit de production. On peut produire, on doit produire davantage. [...] On importe trop en volailles, en fruits, en légumes c'est certain. »
Le Président de la République a également déclarer que « les agriculteurs ne peuvent pas être la variable d'ajustement, ni du pouvoir d'achat ni des accords agricoles. C'est d'ailleurs pour cette raison que nous nous sommes opposés au Mercosur » (en l'absence de clause miroir et de clauses de sauvegardes a t-il précisé). [...] Notre responsabilité est de produire sur notre sol ce qui permet de nous nourrir et de nourrir nos enfants ».
Fruits et légumes frais à l'honneur
Présente au SIA (Pavillon 2.2, Stand B017) l'interprofession réserve un beau programme aux visiteurs avec trois espaces thématiques pour présenter les avancées du secteur : un espace champs (suivi météo à l'aide d'outils connectés, ajustement des apports en eau et protection des cultures) ; un espace serres (nouvelles espèces cultivées en France, solutions de réduction d'énergie et production éco-responsable) et enfin un espace verger (nouvelles
méthodes de surveillance et de protection : pièges connectés, technique de l'insecte stérile). Sont aussi prévus au programme : démonstrations culinaires avec conseils et astuces pour limiter le gaspillage alimentaire et optimiser la conservation des produits mais également le vélo à smoothie qui permet aux visiteurs de pédaler pour actionner un blender et repartir avec son smoothie aux fruits et légumes frais.
Aujourd'hui à 17h00 l'interprofession annoncera et remettra le prix des lauréats nationaux du Concours des Talents des Fruits et Légumes. Jeudi 27 février à 9h00 Interfel présentera les Lauréats Remarquables - Club Innovation « Animer l'innovation dans les fruits et légumes frais au travers du Trophée Les Remarquables et du cahier d'inspirations ReFLex ! ».
2e hackathon pour le Salon de l'agriculture
Aux côtés d'autres start-ups et initiatives présentant des solutions innovantes, La Ferme Digitale, en partenariat avec Comexposium et OSFarm, organise pour la 2e année consécutive le Hackathon GAIA (Generative Artificial Intelligence for Agriculture). L'objectif ? Mettre l'Intelligence Artificielle Générative au service de l'Agriculture. Lancé aujourd'hui, et durant deux jours, les participants (10 équipes présentes sur place et d'autres à distance) devront proposer des solutions concrètes pour l'avenir agricole en concevant des POC (Proof of Concept) pour fournir un prototype. Parmi les thèmes explorés : gestion des cultures, gestion des troupeaux, assistant virtuel, ou encore simplification des contraintes administratives et réglementation.
Sur le stand de La Ferme Digitale seront présents 44 exposants pour présenter leurs solutions d'accompagnement et de transformation de l'agriculture française : biosolutions, IA, productivité, durabilité et résilience des exploitations agricoles.
Le SIA'Pro devient le Salon des Technologies et Solutions Agricoles
Lancé en 2024, le SIA'Pro revient cette année sous un nouveau format. Après une première édition qui a remporté un franc succès selon les organisateurs, le format SIA destiné aux professionnels devient le Salon des Technologies et Solutions Agricoles. Pas moins de 60 000 professionnels sont attendus sur les 3 000 m² du Pavillon 7.2 du 23 au 25 février 2025. Au programme : un forum qui accueillera 35 conférences, le 'Café des agris' pour échanger avec des agriculteurs qui partageront leur expérience, et pour la première fois le Hub de l'Innovation Agricole, un espace dédié aux acteurs secteur agricole qui présenteront leurs solutions innovantes. Pour en savoir plus sur SIA'Pro 2025, cliquez ici.
Les agri-influenceurs sur le devant de la scène
Petite nouveauté pour l'édition 2025 présentée par Valérie Le Roy, directrice du Salon : une journée dédiée à 'communication agricole positive', pour mettre avant les agri-influenceurs et agriculteurs connectés « qui partagent quotidiennement leur métier et leur quotidien sur les réseaux sociaux. L'objectif : leur donner de la visibilité et leur permettre d'échanger avec le public ». Elle se tiendra le mercredi 26 février.
Consulter la liste des exposants ici : salon-agriculture.com
Photo : SIA