C'est un retour sur le SIA couronné de succès pour Prince de Bretagne. Après plusieurs années d'absence au salon au profit d'autres communications grand public, la coopérative a décidé de revenir au contact des consommateurs. « Une belle réussite », selon l'équipe Prince de Bretagne, qui a participé aux premiers jours du salon. « Nous avons eu beaucoup de monde dès l'ouverture le samedi mais aussi hier. Nous proposons sur le stand plusieurs animations, avec une partie dégustation où nous avons présenté différentes façons de consommer le chou-fleur : en taboulé ou pour l'apéro. Une occasion de montrer ce légume sous une image « plus fun », afin de capter de plus jeunes consommateurs. Ce qui a très bien fonctionné ! ».
Une volonté d'être en contact direct avec les consommateurs
Outre les dégustations, la coopérative a proposé plusieurs activités éducatives sur les légumes qui auraient également eu beaucoup de succès : « Le stand n'a pas désempli. Nous avons un jeu où l'objectif est de deviner comment pousse tel ou tel légumes, dans la terre ou sur une plante. Un autre consiste à reconnaitre divers légumes au toucher. Et puis nous avons une autre activité avec une roue et des questions diverses et humoristiques sur les légumes et la Bretagne, qui permettent de gagner des goodies variés. Il y a aussi une borne interactive avec un questionnaire sur notre coopérative. L'ambiance est vraiment bon enfant ». Afin de multiplier les occasions d'être en contact direct avec les consommateurs, Prince de Bretagne participera à des salons consommateurs régionaux, comme le Festival de l'Agriculture et de l'Elevage du Finistère Agri Deiz à Quimper le week-end du 15 et 16 mars.
Des conférences de presse et de nombreux rendez-vous avec les acheteurs
Si le SIA est connu pour être le salon qui permet aux professionnels du secteur agricole d'être en contact avec le Grand Public, l'évènement également politique devient de plus en plus l'occasion de rencontrer les acheteurs de la Grande Distribution : « Une des particularités du SIA consiste également à rencontrer les acheteurs. Nous avons pour cela créé un espace VIP, afin que nos producteurs responsables puissent recevoir les acheteurs. Un certain nombre de rendez-vous prévus sur toute la semaine avaient été pris en amont. Nous avons également des rendez-vous plus orientés politiques avec le Président du Cérafel, Marc Keranguéven, qui est présent pour l'occasion. Nous avons fait une conférence de presse sur la vanille de Bretagne, où l'objectif fut de présenter l'innovation du projet et la coopération entre une coopérative de producteurs de la Réunion et ceux de Prince de Bretagne. Un échange d'informations et de bons procédés sur la façon de produire de la vanille, mais aussi celle de cultiver des légumes sous serres. Marc Kérangueven a également signé avec Nelly Recrosio, directrice du Marché d'Affaires d'EDF, un partenariat pour structurer et accélérer la stratégie de décarbonation du groupement ». Un début de salon qui semble donc combler les attentes de la coopérative, tant sur le plan B2C que B2B.
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Pierre Gélébart
Prince de Bretagne
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Photos : Prince de Bretagne