Les prix des légumes sont à la hausse à Almeria dans presque toutes les références, bien que le poivre occupe le devant de la scène avec des prix très élevés en raison de la rareté des premières catégories due à des problèmes de qualité.
« L'année a été très compliquée pour le secteur en termes de production et de vente de poivrons. »
Selon le représentant commercial de cette entreprise d'Almeria, les problèmes de qualité sont nombreux, notamment en raison de l'impact du ravageur Thrips parvispinus, qui provoque d'importants défauts dans les fruits et destine une grande partie de la récolte aux deuxièmes catégories. « Il y a très peu de quantités qui peuvent être destinées aux premières catégories et les prix sont très élevés. »
« De nombreux producteurs ont déjà arraché leurs cultures de piments en raison des complications liées à la qualité, de sorte que la saison des piments à Almeria se terminera beaucoup plus tôt que d'habitude. Tout au plus, elle sera plus longue d'un mois en général et on s'attend à un déficit de production avant l'arrivée en force de la Murcie et des Pays-Bas. »
Le concombre a connu un début difficile en raison d'une accumulation de l'offre, mais les prix ont commencé à être particulièrement bons après la période de Noël en raison des faibles rendements.
« En ce moment, la disponibilité du concombre de type hollandais est limitée et c'est la raison pour laquelle les prix sont élevés depuis janvier. Il est très difficile d'obtenir du concombre sur le marché libre, en dehors des programmes, alors que les Pays-Bas, bien qu'ils aient déjà commencé certaines récoltes, ont encore des volumes très faibles. Je pense que le concombre est de plus en plus laissé aux mains de producteurs spécialisés qui sont en mesure de fournir des produits presque tout au long de l'année. »
Les tomates se négocient également à des prix élevés en ce moment, tandis que les aubergines et les courgettes ont commencé à augmenter cette semaine. La courgette et l'aubergine sont des cultures plus sensibles aux conditions météorologiques, qui s'avèrent plus instables. En effet, la semaine dernière, il semblait y avoir un excédent de produits et maintenant ils commencent à se raréfier.
Pour plus d'informations :
Javier Maldonado
Frutas Hortisol S.L.
Tél. : +34 950550234
[email protected]
www.frutashortisol.es