La production de légumes dans les serres d'Almeria s'avère particulièrement difficile cette saison, à la fois en raison de l'impact du changement climatique et de l'impact croissant des ravageurs, comme dans le cas du Thrips parvispinus, qui a endommagé entre 20 et 25 % de la récolte de poivrons.
« Les rendements sont faibles et les coûts continuent d'augmenter, ce qui signifie que l'offre est inférieure à la demande et que les prix restent élevés dans pratiquement toutes les références et, pour le moment, ils compensent le manque de produits. »
La coopérative de deuxième niveau dispose d'environ 1 800 hectares de cultures propres, dont environ 60 % sont des cultures biologiques, ainsi que d'environ 200 hectares dédiés certifiés par Demeter. Le poivre et le concombre sont les produits les plus importants en termes de volume, avec le poivre de Palerme, la tomate en grappe, la courgette, l'aubergine, le piment, le melon et la pastèque, entre autres, qui se distinguent également.
« L'offre de poivrons est plus rare que d'habitude et avec des gros calibres à Almeria à cette époque de l'année, et Murcia ne devrait pas commencer à avoir des volumes significatifs avant fin mars et début avril, tandis qu'aux Pays-Bas, l'hiver rigoureux a retardé les récoltes, de sorte que l'on s'attend à ce que la demande continue à être beaucoup plus élevée que l'offre dans les semaines à venir. »
Selon le directeur des ventes de Murgiverde, environ un quart de la récolte totale de poivrons en Almeria a été affectée par le Thrips parvispinus, ce qui amènera de nombreux producteurs à reconsidérer leur engagement dans cette culture pour la saison prochaine.
« S'il ne s'agissait que d'une saison, l'impact serait considérable, mais nous avons connu deux années consécutives de dégâts importants causés par ce ravageur qui provient des serres de plantes ornementales. Bien qu'il y ait encore des agriculteurs qui continueront à cultiver du poivre, d'autres opteront pour des produits moins risqués, car le ravageur est si difficile à éradiquer, c'est pourquoi nous prévoyons une réduction de la surface pour la saison 2025/2026. »
La prolifération des ravageurs joue un rôle de plus en plus déterminant sur le plan agronomique. « Des ravageurs qui n'existaient pas auparavant sont apparus et d'autres se sont renforcés, comme l'araignée rouge ou le puceron, qui est plus actif que jamais parce que les températures moyennes augmentent tout au long de l'année en raison du changement climatique, qui entraîne des étés plus longs et des hivers plus courts et plus intenses. »
« Je pense qu'il s'agit d'un problème structurel qui va s'aggraver et avec lequel nous devrons apprendre à vivre, avec les outils que la réglementation européenne nous permet d'utiliser. À Almeria, nous devrons investir dans davantage de traitements préventifs. Même si, en ce moment, cela coûte cher, les agriculteurs d'Almeria se sont toujours montrés courageux et ont su s'adapter aux changements. »
« La crise économique en Allemagne est très ressentie dans le secteur biologique »
En ce qui concerne le commerce biologique, l'un des principaux piliers de Murgiverde, Antonio Ruiz souligne qu'il y a eu une déflation significative des ventes, en particulier sur un marché aussi important pour ce segment que l'Allemagne, où le pouvoir d'achat a été réduit par l'inflation et où la guerre des prix s'est intensifiée dans la grande distribution avec l'entrée en jeu des discounters, même s'il est vrai qu'ils ont également contribué à stimuler la consommation.
« Il y a pas mal d'agriculteurs qui abandonnent l'agriculture biologique, surtout ceux qui se sont lancés tardivement dans cette activité, moins fluctuante et spéculative que l'agriculture conventionnelle en termes de prix. Cependant, je pense que le marché biologique se rétablira dès que nous commencerons à revenir à la normale sur le plan économique. »
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