Les prix des tomates et des concombres se situent actuellement dans la moyenne quinquennale. La semaine dernière, le prix moyen aux ventes au cadran de la Fédération des coopératives horticoles belge a légèrement baissé. Les prix des poivrons sont également en baisse, mais ils sont encore bien supérieurs à la moyenne quinquennale.
Le kilo de tomates en vrac coûtait en moyenne 1,64 € au cours de la semaine 14, tans que celui des grappes s'élevait à 1,74 €.
Le prix unitaire moyen du concombre était de 34,5 centimes d'€.
En ce qui concerne les poivrons, les prix des rouges (2,69 €/kg), verts (1,06 €/kg) et jaunes (3,09 €/kg) sont en baisse restent supérieurs à la moyenne quinquennale.
Les prix des asperges, fraises et laitues ont eux légèrement augmenté la semaine dernière. Le temps ensoleillé stimule la demande pour ces produits. Dans le même temps, les volumes des légumes de serre augmentent sensiblement.
Pour les fraises, une moyenne de 7,22 €/kg a été payée au cours de la semaine 14. Pour la première fois depuis la semaine 11, le prix ne baisse pas.
Les asperges blanches emballées sont parties en moyenne à 15,04 €/kg lors des ventes de la VBT en semaine 14. En vrac, le prix était de 12,43 €/kg.
Pour la laitue, le prix augmente, jusqu'à 44,3 centimes d'€ l'unité. Les prix montent également pour les feuille de chêne verte et rouge ainsi que pour la Lollo Bionda de serre. Les prix de la Lollo Rossa et de la laitue multicolore baissent quant à eux.
Vous souhaitez consulter les graphiques en les aggrandissant ? Rendez-vous sur la page des chiffres de l'agriculture du ministère flamand de l'Agriculture et de la Pêche. Consultez également tous les prix moyens des légumes pour la semaine 14 ici.