Le 10 avril, la 4ème édition des Open Days s'est tenue en Basilicate, à Policoro, au centre de recherche et d'expérimentation de l'entreprise de sélection Nova Siri Genetics (NSG). Il s'agit d'un rendez-vous annuel qui permet aux acteurs de la filière fraise de visiter les locaux de l'entreprise et de découvrir de plus près les activités quotidiennes de l'entreprise spécialisée dans la recherche, l'expérimentation et la multiplication de nouvelles variétés de fraises et de petits fruits.
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Le public venbu nombreux assister au présentations
Les portes du centre de recherche se sont donc ouvertes pour accueillir pépiniéristes, producteurs et distributeurs, venus de différentes régions italiennes, mais aussi de Pologne, de Hongrie, d'Albanie, d'Algérie, du Maroc, d'Inde, d'Espagne et des Pays-Bas.
« Depuis deux décennies, nous partageons nos projets avec de nombreux acteurs de la chaîne d'approvisionnement. Nous sommes conscients que notre activité de recherche doit se faire dans le but d'accompagner cette chaîne et a tout à gagner au contact d'experts de toute la filière », explique Carmela Suriano, directrice EMEA de NSG. « Au fil du temps, nous avons établi de solides relations tant au niveau national qu'international. Nos variétés, oroginaires d'Italie, sont présentes en Europe, en Afrique du Sud, en Inde, en Amérique du Sud et en Australie. Ce résultat a été obtenu grâce à l'engagement et au travail constant de toute l'équipe de NSG, qui s'est concentrée sur un programme de sélection capable de répondre aux nouvelles exigences du secteur des fraises et des petits fruits. En effet, notre programme a permis d'offrir des variétés importantes tant du point de vue agronomique que de la qualité des fruits. Nous devons continuer à innover et à offrir de nouvelles solutions aux producteurs de fraises. »
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De gauche à droite : Nicola Tufaro, sélectionneur NSG, Annamaria Recchia, senior consumer expert et senior scientist Adacta International, Carmela Suriano, directrice NSG EMEA, Bruno Merzetti, maître de conférences à l'Université des Marches et Salvo Garipoli, directeur SGMarketing
Les collaborateurs de NSG ont fait visiter aux partiucipants les champs, les laboratoires et la serre de culture et de conservation du matériel végétal développé par l'entreprise, permettant à chacun de profiter d'une expérience comprenant la dégustation de nouvelles sélections avancées de fraises et de fruits rouges.
Au cours de la matinée, trois nouvelles sélections (appelées pour l'instant A, B et C) plantées dans les champs expérimentaux ont été proposées aux convives à la dégustation. Il s'agit de cultivars résistants au changement climatique et aux principales maladies des plantes, qui présentent également des caractéristiques intéressantes sur le plan sensoriel, comme l'a montré Annamaria Recchia, senior consumer expert et senior scientist chez Adacta International dans son intervention.
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Discussion et évaluation dans les champs expérimentaux
Le professeur Bruno Mezzetti de l'Université polytechnique des Marches a expliqué que le changement ne concerne pas seulement le climat, mais est plus large, renvoyant à la concurrence existante au niveau de la production, de l'amélioration génétique et de la diffusion de nouvelles variétés.
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Bruno Merzetti, département des sciences agricoles, alimentaires et environnementales, Université polytechnique des Marche
Le conférencier a ensuite présenté au public, à l'aide d'images et de données, les activités menées dans le cadre d'un projet européen qu'il a coordonné. « Dans notre travail, le premier élément à évaluer est la diversité génétique dont nous disposons. L'amélioration variétale a contribué à réduire la variabilité génétique, car nous nous sommes concentrés sur des programmes de production avec des caractéristiques spécifiques, tout en perdant de vue d'autres caractéristiques importantes, telles que la qualité des fruits. »
En 2019, 44 nouvelles variétés de fraises ont été enregistrées en Europe. On peut se demander combien d'entre elles sont actuellement et réellement sur le marché. En quatre ans, la moyenne était de 30 variétés par an enregistrées. Cela démontre la forte concurrence dans la diffusion commerciale et le rôle de l'Europe dans la sélection, même si plusieurs cultivars arrivent d'autres continents. Pour les petits fruits, en revanche, et en particulier les myrtilles, la tendance est inversée. L'Europe a un impact important sur la culture des myrtilles, mais il n'y a pas de cultivars issus du vieux continent. »
Nicola Tufaro, sélectionneur de Nova Siri Genetics, a présenté l'approche scientifique de la société en matière de sélection, en se concentrant sur les besoins concrets des pépiniéristes et des producteurs
Nicola Tufaro, sélectionneur de Nova Siri Genetics, a expliqué : « Dans le programme de sélection, nous sommes confrontés à des défis considérables, tels que le changement climatique, la réduction continue des produits phytosanitaires, la demande d'une plus grande durabilité de la part des producteurs, des marchés et des consommateurs, la forte adaptation saisonnière de la demande de fraises et l'amélioration nécessaire de la qualité des fruits. Nous nous concentrons sur la durée de conservation, l'arôme, la couleur et l'équilibre entre les sucres et l'acidité. »
Nova Siri Genetics confirme déjà une 5ème édition de cet évènement en avril 2026.
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Pour plus d'informations :
Nova Siri Genetics Srl
[email protected]
www.novasirigenetics.com