La neuvième édition du salon international des fruits et légumes frais, Freskon, s'est achevée avec succès. L'événement s'est déroulé du 10 au 12 avril à Thessalonique. Selon les dernières données publiées par les organisateurs, Freskon a accueilli cette année 275 exposants de 22 pays et 136 acheteurs de 38 pays, sur une surface d'exposition totale de 12 500 m².
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Parmi les exposants grecs - qui étaient une fois de plus majoritaires - il y avait une forte présence d'entreprises impliquées dans les kiwis, tandis que les fruits à noyaux se distinguaient également comme une catégorie clé. À l'approche de la nouvelle saison, les fruits à noyau ont occupé une place centrale dans de nombreuses discussions commerciales. Il a été largement admis que la prochaine récolte grecque de fruits à noyaux sera limitée pour toutes les variétés, ce qui entraînera une hausse des prix.
Comme chaque année, Freskon a organisé une série d'événements ciblés sur les questions clés de la production primaire. Parmi les points forts de cette année, citons la conférence "Poires sur le marché mondial", l'atelier "Figues à Freskon" sur la culture durable des figues, le forum "Les défis du kaki" avec M. Pascual Prats, président de l'Association espagnole du kaki, et l'atelier spécialisé "Kiwi jaune", avec des intervenants de Zespri, Jingold et KIKOKA.
Cependant, les activités de la Freskon ne se limitent pas à ses trois jours à Thessalonique. Comme l'a souligné Mme Tonia Nikolaidou, chef de projet de Freskon : La foire commerciale maintient une forte présence à l'étranger, en participant sous le nom de "Freskon Greece" à des expositions internationales majeures telles que Fruit Attraction à Madrid et São Paulo. Cela contribue à renforcer le profil international des exposants grecs et la position de la Grèce sur le marché mondial des produits frais".