Les prix des poivrons se sont effondrés et les prix des tomates ont également continué à chuter la semaine dernière. Le prix des concombres a augmenté à nouveau, selon les nouveaux chiffres sur les prix moyens de la fédération des coopératives horticoles belges (VBT).
« Les gros volumes de poivrons arrivent si tôt dans la saison, que les marchés ont du mal à suivre », a commenté Benny Cuypers de BelOrta en début de semaine. Les marchés du concombre et de la tomate sont également en difficulté, en raison de la météo ensoleillée qui a créé des rendements élevés dès le début de la saison. Entre-temps, la production de concombres est légèrement inférieure, ce qui permet aux prix de remonter un peu. Les prix des tomates sont toujours en baisse, les volumes importants continuant à exercer une pression sur les prix.
À la fin de la semaine 17, les prix moyens des poivrons jaunes, verts et rouges sont partout inférieurs à 1 €/kg. Les prix du jaune en particulier sont bas, à moins de 50 centimes. Pour toutes les couleurs, les prix sont très largement inférieurs à la moyenne quinquennale.
Les prix des tomates, 75 centimes d'€/kg pour les tomates rondes et 76,5 centimes pour les grappes, sont également inférieurs à la moyenne quinquennale au cours de la semaine 17.
Le prix moyen du concombre s'élève à 31,5 centimes d'€ par unité à la fin de la semaine 17 lors des ventes au cadran de la VBT.
La hausse du prix moyen de la laitue ne s'est pas poursuivie et est retombé à 36,9 centimes d'€ l'unité, en dessous de la moyenne quinquennale.
Pour consulter les graphiques de prix en plus gros, rendez-vous sur la page des chiffres de l'agriculture du ministère flamand de l'Agriculture et de la Pêche. Tous les prix médians des légumes pour la semaine 17 peuvent être consultés ici .